Elaboración y comercialización de ravioles de quinua con rellenos peruanos

Descripción del Articulo

La presente idea de negocio desarrolla la elaboración y comercialización de Ravioles de Quinua con rellenos peruanos de cecina ahumada, chancho asado y pollo a la brasa. ofreciendo en un empaque de 250 gramos y dirigido para hombres y mujeres del nivel socioeconómico A y B de Lima Metropolitana. Se...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Carreño Aguilar, Fernando Andreé, Bustos Bustos, Franklin Eder, Avila Mayhuiri, Graciela Soledad, Aguilar García, Jazmín Paola, Aparicio Linares, Juan Pablo
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/3762
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/3762
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
Quinua (Chenopodium quinoa)
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