Colágeno hidrolizado de patas de pollo como suplemento alimenticio para personas que cuidan su alimentación

Descripción del Articulo

El presente proyecto consiste en la producción y comercialización de colágeno hidrolizado a base de patas de pollo. Asimismo, se ha considerado dos presentaciones (1) en frascos de 300 gramos y (2) caja de 30 sobres equivalente a 10 g cada sobre, se usará los canales de venta supermercados (Wong y V...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Lara Rodriguez, Andres David, Villalobos Novoa, Erika Adriana, Yupa Tucno, Abel David
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10313
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/10313
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
Suplemento alimenticio
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