Albóndigas Veganas

Descripción del Articulo

El presente proyecto trata del estudio de viabilidad para la comercialización y fabricación de albóndigas veganas a base de lentejas, quinua y camu camu. Como parte del desarrollo de este, se han realizado diversos estudios, tales como: legales, organizacionales, técnicos, económicos, financieros, e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Flores Villalobos, Jean Pierre Tamil, Garcia Dayer, Katherine Lisset, Rodriguez Zegarra, Diego Alejandro
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/12038
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/12038
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Administración de empresas
Proyecto de inversión
Producción y comercialización
Industria alimentaria
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