Guardianes del mar, en la esencia de su sal

Descripción del Articulo

Obra que nos permite conocer los aspectos vitales del Mar de Grau, sus posibilidades presentes y la responsabilidad que tiene la Marina de Guerra del Perú no solo en preservar su soberanía, si no en contribuir con su conocimiento e investigación. El cebiche es uno de los grandes protagonistas de la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Valdizán Ayala, José Alfonso, Valderrama León, Mariano
Formato: libro
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/9477
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Nivel de acceso:acceso embargado
Materia:Marina de Guerra del Perú
Mar Peruano
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