Proyecto de inversión privada de la empresa de gastronomía orgánica “Pacha Restaurante”

• Autor: Saavedra Paredes, Alexis
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo
• Repositorio: USAT-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:tesis.usat.edu.pe:20.500.12423/3666
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12423/3666
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Chiclayo; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El restaurante Pacha es una empresa que produce y vende gastronomía saludable a base de productos naturales y orgánicos buscando el bienestar de los clientes al momento de adquirir nuestros productos, este restaurante nace con la problemática de una alimentación irregular en la población chiclayana, por el hecho que la mayoría de personas se encuentran ocupadas y llegan a consumir los alimentos en la calle, en restaurantes o cualquier otro establecimiento, además de brindar una nueva experiencia en gastronomía peruana. Nuestro público objetivo termina siendo aquel segmento de personas de NSE A, B y C que busquen y estén interesados en consumir un nuevo tipo de alimento. La propuesta abarca también por dar a conocer e informando a todos los miembros de la familia chiclayana en la cultura de la alimentación sana, ya que incentivamos a comer saludablemente. Para iniciar sus actividades, Restaurante Pacha requerirá de una inversión de $ 25 369.23; la estructura de capital estará conformada por el aporte de los socios, en un 50%, y por el financiamiento del 50% a través de un préstamo. Se espera que al finalizar el quinto año de funcionamiento las utilidades, después de impuestos, asciendan a $ 34 429.47 Considerando un escenario normal el TIRE es de 61.08%.