Proyecto de instalación de una planta procesadora de confitado de pulpa de melón (Cucumis melo) con fines de exportación

• Autor: Tenorio Ortiz, Yenny Anali
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo
• Repositorio: USAT-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:tesis.usat.edu.pe:20.500.12423/2208
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12423/2208
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Instalaciones industriales; Melón; Exportación; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente investigación se centra en el proyecto de instalación de una planta procesadora de confitado de pulpa de melón (Cucumis Melo) con fines de exportación, considerando un análisis de estudio de mercado mediante el método de factores ponderados se determinando que Estados Unidos es el mercado objetivo y además se proyectó el precio siendo US$ 7,07 para el primer año para 1 kilogramo de confitado. La localización de la plata se llevó a cabo por medio de factores ponderados ubicándose en Piura específicamente en Ceticos Paita con un área de 1 300 m2 y una capacidad real de 799,53 kg/día considerando la disponibilidad de materia prima de Piura y la maquinaria a emplear de acuerdo a la capacidad. Con respecto a la inversión fija se obtuvo un monto de US$ 702 966,90 y para la inversión diferida de US$ 18 489,63 considerando un imprevisto de 5% dando una inversión total es de US$ 832 651,84. Este proyecto será financiado por la corporación financiera de desarrollo (COFIDE) la cual aporta el 70 % de la inversión, para ello se estableció una tasa minina de rendimiento (TMAR) que es de 19,82 % e indica lo mínimo que se puede obtener en la inversión comparando con la tasa de rentabilidad económica (TIR) es de 32, 42 % y el valor actual neto (VAN) es de US$ 915 964,40 y esto significa que los flujos de fondos es mayor a la inversión y determina que la inversión es rentable.