Evaluación de la concentración óptima de detergentes y desinfectantes industriales, en el proceso de lavado y desinfección de envases de policarbonato para el embotellamiento de agua de consumo humano
Descripción del Articulo
El objetivo de la investigación fue evaluar la concentración optima de los detergentes industriales Multiclean, CF 315 y Poly – Safe y del desinfectante Sterizid Forte 15 en envases de policarbonato durante el proceso de limpieza y desinfección del embotellado de agua de consumo humano. Las concentr...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Institución: | Universidad Ricardo Palma |
| Repositorio: | URP-Tesis |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.urp.edu.pe:20.500.14138/1317 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14138/1317 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Agua embotellada Envases Desinfección y desinfectantes -- Concentración máxima admisible https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.00 |
| Sumario: | El objetivo de la investigación fue evaluar la concentración optima de los detergentes industriales Multiclean, CF 315 y Poly – Safe y del desinfectante Sterizid Forte 15 en envases de policarbonato durante el proceso de limpieza y desinfección del embotellado de agua de consumo humano. Las concentraciones de los detergentes fueron: 0.1%, 0.25%, 0.50%, 0.75%, 1.0% y el desinfectante a una concentración de 0.2%. Se realizaron dos tipos de tratamientos. El primero solo con el uso de los detergentes y el segundo con los detergentes y desinfectante. El recuento de la carga microbiana inicial y final se realizó mediando el método de enjuague en los envases de policarbonato. Luego se realizó un recuento de bacterias heterotróficas y coliformes totales por la técnica de recuento en placa (SMEWW Part 9215 B, 22th – 2012). Los datos fueron procesados en el Programa estadístico R. Se demostró que entre los tres detergentes industriales hay una diferencia significativa, P < 0.05, excepto entre el CF 315 y MULTICLEAN, no hay una diferencia significativa, P > 0.05 Además el porcentaje de eficiencia de los detergentes CF 315, MULTICLEAN y POLYSAFE fue de 100%, 99% y 91% con concentración de 1%. Así mismo, el porcentaje de eficiencia del desinfectante Sterizid Forte fue de 100% a una concentración de 0.2% y con un tiempo de contacto de superficie del envase de policarbonato de 2 minutos |
|---|
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
