Actividad antibacteriana de los aceites esenciales de Curcuma longa “cúrcuma”, Zingiber officinale “jengibre” y Allium sativum “ajo” frente a cepas de Escherichia coli y Staphylococcus aureus
Descripción del Articulo
La presente investigación tiene como objetivo evaluar la actividad antibacteriana de los aceites esenciales de Curcuma longa (cúrcuma), Zingiber officinale (jengibre) y Allium sativum (ajo) frente a cepas de Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Para ello se utilizó el método de difusión en disc...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2025 |
| Institución: | Universidad Ricardo Palma |
| Repositorio: | URP-Tesis |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.urp.edu.pe:20.500.14138/9839 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14138/9839 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Aceite de jengibre Aceite de cúrcuma Aceite de ajo Staphylococcus aureus Escherichia coli Antibacterianos Pruebas de sensibilidad microbiana https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.00 |
| Sumario: | La presente investigación tiene como objetivo evaluar la actividad antibacteriana de los aceites esenciales de Curcuma longa (cúrcuma), Zingiber officinale (jengibre) y Allium sativum (ajo) frente a cepas de Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Para ello se utilizó el método de difusión en disco como prueba de sensibilidad, empleando los aceites esenciales antes mencionados a diferentes concentraciones (100%, 75%, 50%, 25% y 10%), y se empleó seis tipos de discos de antibacterianos (ciprofloxacina, amikacina, norfloxacino, penicilina, dicloxacilina y cefoxitina) como control positivo. Se seleccionaron cepas de E. coli ATCC 25922 y S. aureus ATCC 27213 previamente aisladas para la elaboración del antibiograma y se inocularon en agar Mueller-Hinton como medio de cultivo. Se evaluó la medida de 300 halos de inhibición formados por aceites esenciales y 60 halos formados por discos de antibacterianos, el nivel de eficiencia de los tres aceites esenciales empleados no alcanzó el de los antibacterianos, a excepción de la cefoxitina que resultó ser el único antibacteriano resistido por S. aureus. Se concluye que los aceites esenciales de cúrcuma, jengibre y ajo demostraron notable actividad bactericida frente a las cepas de Escherichia coli y Staphylococcus aureus, y que podrían servir como adyuvantes junto a los antibióticos en el tratamiento para bacterias |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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