Efecto de harina de semilla de mango (Mangifera Indica L.) en la morfología intestinal en pollos COBB 500

• Autor: Damián Martínez, Ronald Javier
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
• Repositorio: UNPRG-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/5894
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12893/5894
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Nutrición aviar; Pollos de carne; Producción aviar

Se evaluó la morfología intestinal en pollos Cobb 500 alimentados con diferentes niveles de Harina de semilla de mango (Mangifera indica L.); secadas a temperatura ambiente, sin tratamiento químico, físico o biológico en un galpón experimental en raciones isoproteicas e isoenergeticas, en el distrito de Túcume - Lambayeque; utilizando 192 pollos; sacrificándolos los días 7, 22 y 42 sometidas en ayuno previo; se recolectó muestras del duodeno, yeyuno, íleon y ciego en frascos estériles con formol al 10% y llevadas al laboratorio de patología del Hospital Regional Lambayeque para realizar los cortes histológicos y la lectura se llevó acabo en el laboratorio de Histología de la Facultad de Medicina Veterinaria- UNPRG. Se encontró que los segmentos intestinales como el duodeno, yeyuno, íleon y ciego de los pollos que consumieron una dieta con el 25% de semilla de harina de Mango (HSM) tuvo mejor efecto, no observándose alteraciones en su mucosa, criptas y vellosidades (Grado 0) es decir sin alteraciones morfológicas, en los días 7, 22 y 42; denotándose que en el duodeno las vellosidades fueron dispuestas en zig-zag característica de un buen estado de salud; sin embargo se observo destrucción completa de la arquitectura de las vellosidades en el grupo de 50% HSM (grado 3) de todos los segmentos evaluados.