Factores agroecológicos, tecnológicos productivos para el desenvolvimiento de la viticultura Vitis vinifera, en Piura, Perú

• Autores: Lakatos, Andras, Vegas Gallo, Edwin Agustín
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias e Informática
• Repositorio: UPCI-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upci.edu.pe:upci/112
• Enlace del recurso: http://repositorio.upci.edu.pe/handle/upci/112
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: viticultura; posición ecológica; clima; horas de frío; factor limitante; proceso productivo; emprendimiento; viticulture; ecological position; climate; cold hours; limiting factor; production process; entrepreneurship; enología

La investigación se planteó, en la perspectiva del desenvolvimiento empresarial de la viticultura piurana. Se realizó la caracterización agroecológica de los valles costeros del Chira, San Lorenzo y Chulucanas, para identificar la posición (valencia) ecológica de Vitis vinifera. Se comprueba que no se necesita clima frío para su desenvolvimiento agroindustrial. De la evaluación agroecológica y agronómica se concluye, que la Región Piura, tiene buena posibilidad de producir uva de mesa, tipo cultivo tropical a un promedio de dos cosechas año calendario de 120-160 días de vegetación. Asimismo, las condiciones climáticas predominantes, permiten un cultivo programado con varios ciclos vegetativos, dependiendo de la variedad de uva y del microclima. Se incorporan condiciones agronómicas para la mejora del proceso productivo.