Centro de innovación productiva y trasferencia tecnológica para la cadena de la fibra de Alpaca en Sicuani - Cusco

• Autores: Diaz Larios, Cinthya Pamela, Martos Yupanqui, Kiara Stefany
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Privada Antenor Orrego
• Repositorio: UPAO-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upao.edu.pe:20.500.12759/8930
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12759/8930
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Camélidos; Desarrollo Rural Sostenible; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08

La crianza de alpaca tuvo su mayor auge durante la época Incaica. Se estima que la producción de este camélido llegó a varios millones de cabezas, la lana de alpaca era utilizada a lo largo y ancho del Tahuantinsuyo para la fabricación de tejidos. Además, la alpaca simbolizaba para los incas un animal sagrado, ya que era utilizada como ofrenda en rituales religiosos. En la actualidad la alpaca es uno de los productos bandera del Perú, gracias a su suavidad al tacto, confort térmico y la diversidad de colores naturales que esta fibra natural ofrece ha llamado la atención de los mercados internacionales. La exportación de suéteres de alpaca entre enero y junio de 2021 alcanzó los US$2′974.0001, según estas cifras la fibra de alpaca registra una alta rentabilidad en el mercado. Sin embargo, los actores en la cadena de producción de fibra de alpaca que mayores ingresos económicos obtienen son las grandes empresas textiles que han establecido un monopolio comercial en el sur peruano, zona que históricamente ha sido ligada la conservación y crianza de camélidos. Es así como se han dejado relegadas a las comunidades productores de lana de alpaca, quienes no pueden competir con la industria alpaquera ya establecida. A pesar de representar el eslabón más débil en la cadena de producción, los productores llevan a cabo las tareas más arduas y de mayor consumo de tiempo, la crianza y sanidad del animal, así como también ayuda a conservar las técnicas ancestrales ganaderas heredadas por la cultura Inca. Esta es la realidad de las comunidades criadoras de alpacas de la región de Cusco, gran parte de la producción de lana de alpaca es comprada y enviada a Arequipa para su posterior industrialización y salida hacia mercados extranjeros. Como respuesta a esta problemática, nos planteamos diseñar un equipamiento de apoyo 1 ADEX 24 a las comunidades alpaqueras con el fin de la erradicar de la pobreza en las sociedades altoandinas. El CITE-Alpaca tendrá como principal misión impulsar el desarrollo rural sostenible de las comunidades alpaqueras de la región de Cusco, teniendo como valores la inclusión social, innovación productiva y transferencia tecnológica. Gracias a la cartera de servicios brindados, tales como, la certificación de competencias a talentos rurales, charlas técnicas y de asociatividad empresarial, banco de colecciones genéticas; se buscará promover la eficiencia en la producción regional de fibra de alpaca en Cusco. De esta manera el CITE- Alpaca reunirá diversos usos, contará con: zonas de laboratorios, talleres, área de incubadora de empresas, un bloque residencial y una planta piloto textil. Para el diseño arquitectónico del edificio se tomó en cuenta las principales características de la arquitectura inca, tomando en cuenta a la vez, las tradiciones y actividades culturales de las comunidades criadoras de alpaca. Palabras clave: fibra de alpaca, inclusión social, transferencia tecnológica, comunidades, cadena de producción.