Consumo de alimentos ultra procesados en estudiantes de nivel secundario de la Institución Educativa “Perú - Canadá”, Tumbes – 2023
Descripción del Articulo
El presente estudio se llevó a cabo con la finalidad de determinar el consumo de alimentos ultraprocesados en estudiantes de nivel secundario de la Institución Educativa “Perú - Canadá”, Tumbes – 2023. El tipo de estudio fue cuantitativo de tipo descriptivo y el diseño fue no experimental-transversa...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2023 |
| Institución: | Universidad Nacional de Tumbes |
| Repositorio: | UNTUMBES-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.untumbes.edu.pe:20.500.12874/64725 |
| Enlace del recurso: | https://repositorio.untumbes.edu.pe/handle/20.500.12874/64725 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Alimentos ultraprocesados Snacks Bebidas azucaradas https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 |
| Sumario: | El presente estudio se llevó a cabo con la finalidad de determinar el consumo de alimentos ultraprocesados en estudiantes de nivel secundario de la Institución Educativa “Perú - Canadá”, Tumbes – 2023. El tipo de estudio fue cuantitativo de tipo descriptivo y el diseño fue no experimental-transversal. La muestra estuvo conformada por 115 estudiantes del nivel secundario, a quienes se les aplicó un cuestionario de 29 preguntas. Los resultados permitieron determinar que, el 62.6% tiene un consumo bajo de galletas, el 53% tiene un consumo bajo de snacks, el 49.6% tiene un consumo bajo de bebidas azucaradas, el 52.2% tiene un consumo de nivel medio de otros alimentos ultraprocesados. Se concluye que, el 56.5% de estudiantes tienen un consumo a nivel medio de alimentos ultraprocesados. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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