Uso de insumos locales en elaboración de raciones para engorde de toretes Brown Swiss mestizo, criados bajo un sistema extensivo

• Autor: Gordillo Vásquez, Nilber
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
• Repositorio: UNTRM-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.untrm.edu.pe:20.500.14077/2812
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14077/2812
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Concentrado local; Ganado mejorado; índices productivos; Pastos naturales; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.02

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar los índices productivos [consumo de materia seca (CMS), ganancia de peso (GP), conversión alimenticia (CA), rendimiento de carcasa (RC)], y los indicadores económicos [rentabilidad (R), merito económico (ME) y la relación beneficio/costo (B/C)], en toretes de raza Brown Swiss mestizo. La crianza se dio en un sistema extensivo, ubicado en el distrito del Tingo, provincia de Luya y región Amazonas, a 2893 m.s.n.m. Quince toretes fueron pastoreados durante 77 días en potreros contiguos, en 10 hectáreas con pasto natural (Trifolium repens, Dactylis glomerata, Perilla frutescens y Leptochloa filiformis lam). Los datos se analizaron en un DCA con tres tratamientos (T1: pastoreo + concentrado comercial, T2: pastoreo + concentrado local y T3 solo pastoreo como testigo). Se hizo un análisis de varianza (α=0.05), y para diferencia de promedios se aplicó Tukey (p<0.05), usando el Software STATISTIX Versión 8. Se observó diferencias en el CMS solo en la semana doce, con superioridad (p<0.05) en el grupo de toretes pertenecientes al T1 respecto a los otros. Asimismo, el T1 y el T2 mostraron GP superiores (p<0.05) al T3. Para CA y RC, no se observó diferencias significativas entre tratamientos. El ME de la actividad fue del 28.66%, con R de 5.84% y B/C de S/. 1.06. Se concluye, que es posible lograr buenos consumos de materia seca, ganancias de peso deseables, adecuada conversión alimenticia y sin afectar el rendimiento de carcasa, cuando se utilizan insumos no tradicionales en concentrados locales, y estos son usados para el engorde de toretes en pastoreo. Además, genera aceptable rentabilidad, merito económico y relación beneficio/costo.