Efecto del capuchón del aguaymanto (Physalis peruviana L.) en la cinética de transpiración postcosecha

Descripción del Articulo

El presente trabajo tiene como objetivo general, evaluar el efecto protector del capuchón de aguaymanto en la transpiración postcosecha del fruto de aguaymanto, durante el almacenamiento a condiciones ambientales (18°C de temperatura y de 79% de HR). Para ello se uso como muestra testigo el aguayman...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Aquino Gallardo, Viviana
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga
Repositorio:UNSCH - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsch.edu.pe:UNSCH/3333
Enlace del recurso:http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/3333
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Physalis peruviana
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