Propuesta de implementación del modelo S&OP para la mejora de la cadena de suministro en los procesos de cotización y gestión de pedidos en una empresa del sector minero

• Autor: Alvarez Condori, Rozío Yolanda
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/21623
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12773/21623
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: S&OP; Cadena de suministro; Minería; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente trabajo de investigación se desarrolla en una empresa del sector minero con enfoque en los procesos de cotización y gestión de pedidos. El objetivo es mejorar la gestión de la cadena de suministro de ambos procesos en términos de eficiencia y servicio al cliente mediante el modelo S&OP (Sales & Operations Planning). El diagnóstico situacional evidenció demoras operativas y falta de planificación, generando incumplimientos en los indicadores clave. Se profundizó en los subprocesos mediante VSM, identificando como críticos la cotización de materiales, costos logísticos, producción y transporte internacional. Para abordar esta situación, se desarrolló la propuesta basada en las cinco fases del modelo S&OP: segmentación del portafolio mediante el análisis ABC-XYZ, la planificación de la demanda con optimización de variables de acuerdo al tipo de demanda, la planificación del suministro con stock de seguridad, la reunión preliminar S&OP que incluye el desarrollo de dashboards, finalmente, la reunión ejecutiva de S&OP para la revisión de escenarios y toma de decisiones. La propuesta permite integrar las áreas clave bajo una planificación, pasando de un enfoque reactivo ante la demanda del cliente, a un modelo mixto, más proactivo. En la evaluación de la propuesta, los resultados evidencian la mejora en los indicadores. Para el proceso de cotización, se reduce el tiempo de cotización a 12.5 días, el cumplimiento QOT se incrementa de 62 a 69%. Para la gestión de pedidos, la precisión de pronóstico aumenta a 70%, el tiempo de ciclo de pedido disminuye a 141.8 días y el DIFOT mejora de 81 a 83.5%. Finalmente, en la evaluación económica se logra un VAN de S/70,850.58, TIR de 136% y B/C de 1.98. Se concluye que la implementación de S&OP es económicamente viable y mejora la gestión de la cadena de suministro en eficiencia operativa y servicio al cliente.