Elaboración de compost con estiércol de vacuno y de pollo, más paleta seca de Opuntia ficus indica, bajo tres relaciones carbono/nitrógeno

• Autor: Ale Ayala, Ingrid Marite
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/15887
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12773/15887
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Compost; Relación C/N; Opuntia ficus indica; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01

En La Joya (Arequipa) se cultivan cerca de 5000 ha de tuna para la producción de cochinilla del carmín, con gran importancia económica, social y ambiental; sin embargo, no hay información sobre el uso de las paletas de tuna, como restos de cosecha, para compost, considerando la relación carbono: nitrógeno (C/N). El presente trabajo se realizó en La Irrigación La Joya Antigua-La Joya-Arequipa, del 14 de diciembre de 2019 al 14 de marzo de 2020; y tuvo como objetivos elaborar compost de calidad con: estiércol de pollo; estiércol vacuno; estiércol pollo + paleta seca de tuna; estiércol vacuno + paleta seca de tuna; estiércol pollo + paleta seca de tuna; estiércol vacuno + paleta seca de tuna; estiércol de pollo + paleta seca de tuna; estiércol de vacuno + paleta seca de tuna; con relaciones carbono :nitrógeno de 17, 23, 25, 25, 30, 30, 35 y 35, respectivamente. Se utilizó el diseño completo al azar con 8 tratamientos y 5 repeticiones, y se efectuó ANVA y prueba de Duncan. Se halló que la mejor calidad de compost se tuvo con estiercol de pollo (23.12 kg) + paleta seca de tuna (16.88 kg), con C/N: 25, y con estiercol vacuno (34.87 kg) + paleta seca de tuna (5.13 kg), con C/N:25); todo ello en base a pH, conductividad electrica, C/N, nutrientes, microrganismos dañinos, etc.; tomando como base la norma peruana NTP 201.2072020 (Perú 2020) y la norma chilena NCh2880. Of2004 (Chile 2005). La mejor fuente de estiercol fue el de pollo y la mejor relacion C/N fue 25. Se concluye que si es posible el uso de la paleta seca de tuna en la elaboracion de compost de calidad con estercol de pollo o de vacuno, y se sugiere realizar estudios usando paleta fresca de tuna