Embriogénesis somática a partir del cultivo in vitro de anteras en rocoto (capsicum pubescens Ruiz & Pav.)

• Autor: Hernández Amasifuen, Angel David
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
• Repositorio: UNJFSC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unjfsc.edu.pe:20.500.14067/4869
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14067/4869
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Ecotipos; Microsporas; Uninucleado; Embriones somáticos; Botón floral; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.15

El rocoto (Capsicum pubescens Ruiz & Pav.) es un cultivo de gran importancia en Perú, por presentar gran demanda dentro de la gastronomía nacional para salsas y en platos tradicionales como el rocoto relleno. Este cultivo no presenta variedades o cultivares definidos, pero es representado por dos grandes ecotipos que son el Serrano y de Monte, el primero presenta un tamaño menor pero mayor picor, muy utilizado en las salsas; el segundo es de mayor tamaño y menor picor, características por las cuales es empleada para la preparación del rocoto relleno. Para lograr definir un cultivar es necesario la obtención de líneas homocigotas, por esta razón se presenta la alternativa del uso de las herramientas biotecnológicas mediante el cultivo de anteras en condiciones in vitro, para obtener generación de individuos homocigotas. Pero la respuesta del cultivo de anteras depende de cada genotipo en estudio, y es necesario establecer una base de establecimiento y generación de embriones somáticos a partir de anteras de rocoto. Por lo previamente descrito, la presente investigación se planteó el objetivo de inducir embriones somáticos en anteras de rocoto en condiciones in vitro. Se emplearon botones florales de rocoto del ecotipo Serrano para la determinación del estadio de botón floral con mayor porcentaje de microsporas uninucleadas, determinar el tratamiento con mayor porcentaje de desinfección en botones florales de rocoto y determinar el tratamiento que permita inducir embriones somáticos a partir de anteras de rocoto. El grupo IR4 de botón floral presentó mayor porcentaje de microsporas en estadio uninucleado con 81.3%. El tratamiento D4 logró la mayor desinfección de botones florales con 89.01%. Se obtuvo 18.27% de anteras con formación de embriones somáticas empleando el tratamiento T2. Palabras claves: Ecotipos, microsporas, uninucleado, embriones somáticos, botón floral.