Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018

Descripción del Articulo

En la presente investigación se expone la finalidad de proponer un Proyecto de Pre Factibilidad para la producción de jugo concentrado de arándanos, para consumo nacional y exportación de jugo concentrado de arándano al mercado de Estados Unidos – 2019, considerando que Estados Unidos es el principa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Juarez Culupu, Flor Maria
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Repositorio:UNJFSC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unjfsc.edu.pe:20.500.14067/5102
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.14067/5102
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyecto de Pre Factibilidad
Plan de exportación
Arándanos
Competitividad
Cadena productiva
Valor agregado
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
id UNJF_29719fba62861b1aac70c5473688ee4a
oai_identifier_str oai:repositorio.unjfsc.edu.pe:20.500.14067/5102
network_acronym_str UNJF
network_name_str UNJFSC-Institucional
repository_id_str 4321
dc.title.es_PE.fl_str_mv Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
title Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
spellingShingle Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
Juarez Culupu, Flor Maria
Proyecto de Pre Factibilidad
Plan de exportación
Arándanos
Competitividad
Cadena productiva
Valor agregado
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
title_short Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
title_full Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
title_fullStr Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
title_full_unstemmed Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
title_sort Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
author Juarez Culupu, Flor Maria
author_facet Juarez Culupu, Flor Maria
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Ramos Pacheco, Ronald Luis
dc.contributor.author.fl_str_mv Juarez Culupu, Flor Maria
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Proyecto de Pre Factibilidad
Plan de exportación
Arándanos
Competitividad
Cadena productiva
Valor agregado
topic Proyecto de Pre Factibilidad
Plan de exportación
Arándanos
Competitividad
Cadena productiva
Valor agregado
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00
description En la presente investigación se expone la finalidad de proponer un Proyecto de Pre Factibilidad para la producción de jugo concentrado de arándanos, para consumo nacional y exportación de jugo concentrado de arándano al mercado de Estados Unidos – 2019, considerando que Estados Unidos es el principal consumidor de arándanos y el mercado más importante en adquirir productos alimenticios que benefician la salud. Por tal motivo las empresas exportadoras de arándanos deben de aprovechar esta oportunidad, mejorar la cadena productiva, promover la innovación en la industria de los arándanos, enfocada en su industrialización y valor agregado, mediante capacitaciones a los productores, para mejorar la competitividad en el mercado internacional. La investigación utilizó el sintagma holístico que emplea la teoría del enfoque mixto, específicamente de tipo aplicado –proyectivo, debido a que estas teorías facilitaron la creación de una propuesta, la encuesta fue realizada a los ciudadanos de Estados Unidos y la entrevista que se realizó a expertos en tema de exportación con lo cual se realizó el diagnostico final. Los resultados de esta investigación indican que hay una demanda existente de jugo de arándanos, puesto que prefieren consumir productos con beneficios para su salud, la presentación del jugo será en botella de 1litro, ya que los consumidores estadounidenses tienen preferencia por los productos visible, la difusión del producto se debe realizar vía Facebook y posteriormente mediante una página donde brinde información del producto
publishDate 2021
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-09-14T05:04:09Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-09-14T05:04:09Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2021-02-10
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
format bachelorThesis
status_str acceptedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.14067/5102
url http://hdl.handle.net/20.500.14067/5102
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNJFSC-Institucional
instname:Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
instacron:UNJFSC
instname_str Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
instacron_str UNJFSC
institution UNJFSC
reponame_str UNJFSC-Institucional
collection UNJFSC-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.unjfsc.edu.pe/bitstream/20.500.14067/5102/1/FLOR%20MARIA%20JUAREZ%20CULUPU.pdf
https://repositorio.unjfsc.edu.pe/bitstream/20.500.14067/5102/2/license.txt
https://repositorio.unjfsc.edu.pe/bitstream/20.500.14067/5102/3/FLOR%20MARIA%20JUAREZ%20CULUPU.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 51ef0b7607d52a816f3a5d811771962a
85e652b8dfa19b82485c505314e0a902
81c4db44f2a821a1d451ab7ef20cec33
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional - UNJFSC
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unjfsc.edu.pe
_version_ 1844162966637772800
spelling Ramos Pacheco, Ronald LuisJuarez Culupu, Flor Maria2021-09-14T05:04:09Z2021-09-14T05:04:09Z2021-02-10http://hdl.handle.net/20.500.14067/5102En la presente investigación se expone la finalidad de proponer un Proyecto de Pre Factibilidad para la producción de jugo concentrado de arándanos, para consumo nacional y exportación de jugo concentrado de arándano al mercado de Estados Unidos – 2019, considerando que Estados Unidos es el principal consumidor de arándanos y el mercado más importante en adquirir productos alimenticios que benefician la salud. Por tal motivo las empresas exportadoras de arándanos deben de aprovechar esta oportunidad, mejorar la cadena productiva, promover la innovación en la industria de los arándanos, enfocada en su industrialización y valor agregado, mediante capacitaciones a los productores, para mejorar la competitividad en el mercado internacional. La investigación utilizó el sintagma holístico que emplea la teoría del enfoque mixto, específicamente de tipo aplicado –proyectivo, debido a que estas teorías facilitaron la creación de una propuesta, la encuesta fue realizada a los ciudadanos de Estados Unidos y la entrevista que se realizó a expertos en tema de exportación con lo cual se realizó el diagnostico final. Los resultados de esta investigación indican que hay una demanda existente de jugo de arándanos, puesto que prefieren consumir productos con beneficios para su salud, la presentación del jugo será en botella de 1litro, ya que los consumidores estadounidenses tienen preferencia por los productos visible, la difusión del producto se debe realizar vía Facebook y posteriormente mediante una página donde brinde información del productoapplication/pdfspaUniversidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Proyecto de Pre FactibilidadPlan de exportaciónArándanosCompetitividadCadena productivaValor agregadohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.00Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionreponame:UNJFSC-Institucionalinstname:Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrióninstacron:UNJFSCSUNEDUIngeniería QuímicaUniversidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión.Facultad de Ingeniería Química y MetalúrgicaIngeniero Químico15615274https://orcid.org/0000-0003-2036-106847661308531026Zavaleta Sotelo, Dalila InocentaGalvez Torres, Edwin GuillermoRodríguez Espinoza, Ronald Fernandohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALFLOR MARIA JUAREZ CULUPU.pdfFLOR MARIA JUAREZ CULUPU.pdfapplication/pdf463447https://repositorio.unjfsc.edu.pe/bitstream/20.500.14067/5102/1/FLOR%20MARIA%20JUAREZ%20CULUPU.pdf51ef0b7607d52a816f3a5d811771962aMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.unjfsc.edu.pe/bitstream/20.500.14067/5102/2/license.txt85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD52TEXTFLOR MARIA JUAREZ CULUPU.pdf.txtFLOR MARIA JUAREZ CULUPU.pdf.txtExtracted texttext/plain146817https://repositorio.unjfsc.edu.pe/bitstream/20.500.14067/5102/3/FLOR%20MARIA%20JUAREZ%20CULUPU.pdf.txt81c4db44f2a821a1d451ab7ef20cec33MD5320.500.14067/5102oai:repositorio.unjfsc.edu.pe:20.500.14067/51022023-05-25 15:35:08.225Repositorio Institucional - UNJFSCrepositorio@unjfsc.edu.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
score 12.791002
Proyecto de pre factibilidad para la produccion de jugo concentrado de arandanos en una planta industrial – Supe 2018
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares