Efecto de la radiación de microondas sobre la supervivencia de Salmonella enteritidis en alimentos preparados en el supermercado Plaza Vea de la localidad de Chimbote departamento Ancash desde Enero – Junio del 2012
Descripción del Articulo
Tesis para optar el Título de Biólogo Microbiólogo
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2012 |
| Institución: | Universidad Nacional de Trujillo |
| Repositorio: | UNITRU-Tesis |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.unitru.edu.pe:20.500.14414/2170 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14414/2170 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Enfermedades trasmitidas por alimentos, Salmonella enteritidis, Radiación de microonda, Horno microonda |
| Sumario: | Tesis para optar el Título de Biólogo Microbiólogo |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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