Ingesta de macronutrientes y su relación con el perfil somatotipico en futbolistas del equipo Blue Rays

• Autores: Portugal Corman, Alejandra Nicol, Sobrino Vílchez, Daniela Alexandra
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Femenina del Sagrado Corazón
• Repositorio: UNIFE - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unife.edu.pe:20.500.11955/1306
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.11955/1306
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Nutrición--Tesis; Ingestión de alimentos; Adolescentes; Pesos y medidas; Futbolistas; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

El objetivo del presente estudio es determinar la relación entre el somatotipo y el consumo de macronutrientes en miembros del equipo Blue Rays del distrito del Rímac. La muestra fue 18 adolescentes. El método para identificar el somatotipo fue la altura, peso, pliegues cutáneos, diámetros, y para la ingesta de macronutrientes se utilizó la frecuencia de consumo de alimentos, y el recordatorio de 24 horas. Los resultaron obtenidos respecto al somatotipo fue de Ecto – Endomorfo y en relación al consumo energético y de macronutrientes fue de 114.1%, de proteínas 96.8%, de hidratos de carbono 118.6% y de grasas 116.6%. En conclusión, se halló que no existe una relación significativa entre el perfil somatotípico de los futbolistas y la ingesta de macronutrientes. Sin embargo, existe una correlación negativa entre el nivel endomórfico y el consumo de proteínas (p=0,015, rho=-0,562).