Determinación de metales pesados en tres especies de peces en el tramo Cachicoto – Monzón

Descripción del Articulo

El presente trabajo de investigación se desarrolló en los laboratorios de Tecnología de Carnes, Suelos y Química – UNAS. Los objetivos fueron: Determinar la concentración de Cd, Pb y Cu en músculo e hígado de las especies; Boquichico, Carachama y Yulilla, en sedimento y en agua de un tramo del río M...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Rosales Ortega, Edmer
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad Nacional Agraria de la Selva
Repositorio:UNAS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unas.edu.pe:20.500.14292/1701
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14292/1701
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Metales pesados
Localidades
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description El presente trabajo de investigación se desarrolló en los laboratorios de Tecnología de Carnes, Suelos y Química – UNAS. Los objetivos fueron: Determinar la concentración de Cd, Pb y Cu en músculo e hígado de las especies; Boquichico, Carachama y Yulilla, en sedimento y en agua de un tramo del río Monzón. Las muestras fueron tratadas por vía húmeda con digestión acida, y analizados mediante DCA y arreglo factorial 3x3x4. La concentración de Cd en músculo de las tres especies están entre 1,62±0,08 a 0,12±0,04 ppm. El mayor contenido de Cd en hígado de Boquichico se encontró en Granja 2,11±0,12 ppm; en sedimento y agua el mayor contenido de Cd se encontró en Cruzpampa 0,93±0,050 ppm y 0,0024±0,0001ppm respectivamente. La mayor concentración de Pb se encontró en Cruzpampa en el músculo de las especies Boquichico 0,61±0,02 ppm y Carachama 5,09±0,15 ppm; en hígado de Boquichico 6,34±0,24 ppm y Carachama1,93±0,05 ppm y no se detectó este metal en sedimento ni agua. La mayor concentración de Cu en músculo se encontró en Yulilla de la localidad de Chicoplaya 2,677±0,20 ppm y Granja 2,640±0,15 ppm. En hígado fue en Carachama de las tres localidades 24,24±1,2 a 21,67±1,7 ppm y en Yulilla de las localidades de Cruzpampa y Chicoplaya 21,94±1,6 y 22,22±1,7 ppm respectivamente. La mayor concentración de Cu en sedimento fue en Cruzpampa 29,2±1,75 ppm y Chicoplaya 27,9±1,21 ppm; en agua el rango estuvo entre 0,018 ±0,0008 a 0,016±0,0008 ppm en las tres localidades.
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La mayor concentración de Pb se encontró en Cruzpampa en el músculo de las especies Boquichico 0,61±0,02 ppm y Carachama 5,09±0,15 ppm; en hígado de Boquichico 6,34±0,24 ppm y Carachama1,93±0,05 ppm y no se detectó este metal en sedimento ni agua. La mayor concentración de Cu en músculo se encontró en Yulilla de la localidad de Chicoplaya 2,677±0,20 ppm y Granja 2,640±0,15 ppm. En hígado fue en Carachama de las tres localidades 24,24±1,2 a 21,67±1,7 ppm y en Yulilla de las localidades de Cruzpampa y Chicoplaya 21,94±1,6 y 22,22±1,7 ppm respectivamente. La mayor concentración de Cu en sedimento fue en Cruzpampa 29,2±1,75 ppm y Chicoplaya 27,9±1,21 ppm; en agua el rango estuvo entre 0,018 ±0,0008 a 0,016±0,0008 ppm en las tres localidades.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria de la Selvainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria de la SelvaRepositorio Institucional UNASreponame:UNAS-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria de la Selvainstacron:UNASMetales pesadosLocalidadesBoquichicoCarachama y YulillaDeterminación de metales pesados en tres especies de peces en el tramo Cachicoto – Monzóninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisIngeniero en Industrias AlimentariasUniversidad Nacional Agraria de la Selva - Facultad de Industrias AlimentariasTitulo ProfesionalIngeniería de los AlimentosTHUMBNAILTS_ERO_2014.pdf.jpgTS_ERO_2014.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3840https://repositorio.unas.edu.pe/bitstreams/ccb3edad-9992-4a49-b85d-7b5d8fe9d945/downloade71f671b677705b06d607b8f421780d0MD54ORIGINALTS_ERO_2014.pdfTS_ERO_2014.pdfapplication/pdf2887315https://repositorio.unas.edu.pe/bitstreams/7c68ee21-ba94-4e87-8529-f156d2487434/download06adddb65a05bce880029902cec3b82bMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81327https://repositorio.unas.edu.pe/bitstreams/9260d624-d5f1-4770-9b84-43dc1b44b079/downloadc52066b9c50a8f86be96c82978636682MD52TEXTTS_ERO_2014.pdf.txtTS_ERO_2014.pdf.txtExtracted texttext/plain165795https://repositorio.unas.edu.pe/bitstreams/8b47ed54-493e-40c5-9c35-6f89f6ca9cf9/downloadd28c4873371e767544cb6581dd46ec5eMD5320.500.14292/1701oai:repositorio.unas.edu.pe:20.500.14292/17012024-06-10 00:18:26.168https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.unas.edu.peRepositorio Institucional de la Universidad Nacional Agraria de la Selvarepositorio@unas.edu.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