Determinación de la permeabilidad en empaques plásticos

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Uno de los importantes requisitos en la selección de un empaque para alimentos, son las propiedades de barrera frente a la humedad que estos presentan, ya que estas determinan la calidad y vida útil del producto envasado. Si bien los aromas no contribuyen en las características nutricionales de un a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Huanchi Sierra, Rosabel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2013
Institución:Universidad Nacional De La Amazonía Peruana
Repositorio:UNAPIquitos-Institucional
Lenguaje:español
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Empaque de alimentos
Plásticos
Permeabilidad
Ciencias de los Polímeros
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