Estudio de prefactibilidad para la instalación de un criadero de caracol de tierra (Helix aspersa) para su exportación en forma precocida y congelada
Descripción del Articulo
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión Agrícola Empresarial
| Autores: | , , , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2002 |
| Institución: | Universidad Nacional Agraria La Molina |
| Repositorio: | UNALM-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3343 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3343 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Caracoles Helicicultura Proyectos pilotos Complejos agroindustriales Estudios de factibilidad Localización de la producción Productos congelados Exportaciones Canadá Investigación de mercados Oferta y demanda Inversiones Financiamiento Gestión Análisis de costos y beneficios Evaluación de proyectos Perú Caracol de tierra Empresa Caracol Andino S.R.L. Pachacamac [dist] Lima [prov] Lima [dpto] https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de un criadero de caracol de tierra (Helix aspersa) para su exportación en forma precocida y congelada Calle Silva, Noelia Caracoles Helicicultura Proyectos pilotos Complejos agroindustriales Estudios de factibilidad Localización de la producción Productos congelados Exportaciones Canadá Investigación de mercados Oferta y demanda Inversiones Financiamiento Gestión Análisis de costos y beneficios Evaluación de proyectos Perú Caracol de tierra Empresa Caracol Andino S.R.L. Pachacamac [dist] Lima [prov] Lima [dpto] https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |
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El proyecto contempla la instalación de un criadero en el departamento de Lima, provincia de Lima, distrito de Pachacamac, principalmente por las condiciones climáticas (humedad y temperatura), facilidad de acceso y cercanías a puertos e insumos. El producto final se obtiene a partir del beneficio del caracol a través de un tratamiento especial, luego es sometido a una precocción y congelado tipo IQF para ser presentado en bolsas de polipropileno de 5 kg. cada una. El proyecto comienza con la compra de 313.74 Kg de reproductores para así alcanzar una producción de 16 TN de caracol para el primer año, hasta llegar a una población estabilizada de 26 TN anuales a partir del segundo año. El total de caracol precocido congelado que importa el Canadá es de 41.10 TN, en el presente estudio se pretende cubrir el 37.79% para el primer año y a partir del segundo año el 63.26% de la demanda insatisfecha de las casas importadoras. Se ha determinado que la empresa Caracol Andino será una sociedad de responsabilidad Limitada (S.R. Ltda..) debido a las ventajas tributarias y tratamiento contable que brindará a los socios. El proyecto será financiado haciendo uso de recursos tanto internos como externos, los internos corresponden a un aporte propio de los accionistas y el externo proviene de la banca comercial (Banco Sudamericano). La inversión total asciende a US $126,125.62, el VANF resultante es de US$115,116.54, la tasa interna de retorno económico (TIRE) es de 48.21% y la tasa interna de retorno financiero (TIRF) es de 63.59%. Se concluye que el proyecto es viable desde el punto de vista económico y financiero, debido a que en ambos casos en VAN es positivo y los valores del TIRE y TIRF resultan mayores que el CCPP y el costo de oportunidad respectivamente. El análisis de sensibilidad nos indica que el proyecto tolera una disminución o aumento del 10% en el precio de venta del producto final tanto económica como financieramente. El precio puede disminuir hasta US$4.36Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La Molinainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMCaracolesHeliciculturaProyectos pilotosComplejos agroindustrialesEstudios de factibilidadLocalización de la producciónProductos congeladosExportacionesCanadáInvestigación de mercadosOferta y demandaInversionesFinanciamientoGestiónAnálisis de costos y beneficiosEvaluación de proyectosPerúCaracol de tierraEmpresa Caracol Andino S.R.L.Pachacamac [dist]Lima [prov]Lima [dpto]https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01Estudio de prefactibilidad para la instalación de un criadero de caracol de tierra (Helix aspersa) para su exportación en forma precocida y congeladainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUCiclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión Agrícola EmpresarialGestión Agrícola EmpresarialCiclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión Agrícola EmpresarialBiólogoBiólogoIngeniero ZootecnistaIngeniero ZootecnistaTítulo ProfesionalTHUMBNAILE21-C344-T.pdf.jpgE21-C344-T.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1564https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/94530ee7-9da3-40fc-a0f7-708bbdb1910f/download09a0eee66ea234005ae393fcfe447dc9MD55TEXTE21-C344-T.pdf.txtE21-C344-T.pdf.txtExtracted texttext/plain217109https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/078004b3-1210-4777-9659-697a7487f5e7/download29d5b910541fe18d60e0de80e6ce369dMD53ORIGINALE21-C344-T.pdfE21-C344-T.pdfTexto completoapplication/pdf5427858https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/f4a29916-b36e-4a0c-91f0-c9daf3753ee0/download80401193bfed9b7e895159f6fe7096e7MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/6bc34ac0-3715-405a-8f43-acb15fc37809/download85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD5220.500.12996/3343oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/33432023-01-09 12:52:49.72https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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 |
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