Determinación de la digestibilidad y energía digestible del Aceite de Palma en juveniles de Paiche (Arapaima gigas)

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Sinsaya Gutierrez, Gabriela
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5745
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5745
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Animales jóvenes
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spelling Vergara Rubìn, Vìctor Jesús733f779f-d74e-492e-9f24-947234664060Sinsaya Gutierrez, Gabriela2023-04-04T17:09:34Z2023-04-04T17:09:34Z2022https://hdl.handle.net/20.500.12996/5745Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de NutriciónLa investigación se realizó para determinar la digestibilidad y el coeficiente de energía digestible del aceite de palma (Elaeis guineensis) en juveniles de paiche (Arapaima gigas), utilizando el método indirecto con el marcador óxido crómico, con el fin de obtener la información necesaria para formular dietas más eficientes y reducir la excreción de nutrientes. Se utilizaron 18 juveniles de Paiche, adquiridos de la estación piscícola Fundo Palmeras de Silver Corporporation SAC. Al llegar los peces al Laboratorio en Investigación en Nutrición y Alimentación en Peces y Crustáceos, se mantuvieron una semana en 2 acuarios especiales de adaptación de 120 litros de capacidad cada uno. Posteriormente fueron distribuidos aleatoriamente en seis acuarios de digestibilidad tipo Guelph, en número de tres peces por acuario. El alimento se suministró a los peces a saciedad los 19 días del periodo de evaluación, durante la cual se realizó las colecciones diarias de heces. Los resultados que se obtuvieron muestra que la digestibilidad para la materia seca del aceite de palma es de 70.46 por ciento y la energía digestible obtenida fue de 7.76 Mcal/kg en juveniles de paiche .Se concluye que se puede utilizar el aceite crudo de palma en la alimentación del paiche, sin alterar su digestibilidad.The research was carried out to determine the digestibility and digestible energy coefficient of palm oil (Elaeis guineensis) in juvenile paiche (Arapaima gigas), using the indirect method with the chromic oxide marker, in order to obtain the necessary information to formulate more efficient diets and reduce nutrient excretion. 18 juveniles from Paiche were used, acquired from the Fundo Palmeras fish station of Silver Corporation SAC. When the fish arrived at the Laboratory for Research in Nutrition and Food in Fish and Crustaceans, they were kept for a week in 2 special adaptation aquariums of 120 liters capacity each. Subsequently, they were randomly distributed in six Guelphtype digestibility aquariums, in number of three fish per aquarium. The food was fed to the fish to satiety the 19 days of the evaluation period, during which the daily stool collections were made.The results obtained show that the digestibility for dry matter of palm oil is 70.46 percent and the digestible energy obtained was 7.78 Mcal / kg in juvenile paiche. It is concluded that crude palm oil can be used in feeding the paiche, without altering its digestibility.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Animales jóvenesAceite de PalmaDigestibilidadEnergía digestibleEvaluaciónExtractosPaicheÓxidosPerúhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01Determinación de la digestibilidad y energía digestible del Aceite de Palma en juveniles de Paiche (Arapaima gigas)info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUZootecniaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de ZootecniaIngeniero Zootecnista74999744https://orcid.org/0000-0002-1702-278907206396https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional811306Guevara Carrasco, VíctorVilchez Perales, CarlosBernuy Osorio, NatalyORIGINALsinsaya-gutierrez-gabriela.pdfsinsaya-gutierrez-gabriela.pdfTexto completoapplication/pdf1695577https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5fe7d249-4a73-4aa1-ac01-e300a708a623/download24d0fdef66d37a4b801009ad3ef77730MD511Informe originalidad.pdfInforme originalidad.pdfInforme originalidadapplication/pdf952849https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0ad52224-5f8b-449c-a72e-c3557fe6ca59/download9b37add3e844ef71daea8db9e778acaeMD52Autorización.pdfAutorización.pdfAutorizaciónapplication/pdf998931https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/d3d72723-ef99-4b76-9f78-808fe204d05b/downloada4a74c3c9dab6fc6fa494f896ef4bd97MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/32e834d8-1f33-424e-b1fa-0906cbac003a/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTInforme originalidad.pdf.txtInforme originalidad.pdf.txtExtracted texttext/plain136706https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c67ed649-082c-45d6-9ca8-012ae0f6e92f/downloadcddc6e8d0334c0145b7480cd625ce96aMD57Autorización.pdf.txtAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain3https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/20b032a1-7549-4d11-acc2-7cf2dc279496/download2228e977ebea8966e27929f43e39cb67MD59sinsaya-gutierrez-gabriela.pdf.txtsinsaya-gutierrez-gabriela.pdf.txtExtracted texttext/plain101852https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5242baea-76e6-4566-b117-d27cc1d88f36/downloade325f5991a7fa8b1fcb3566991e652bdMD512THUMBNAILInforme originalidad.pdf.jpgInforme originalidad.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3646https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/63a8c35f-ca7e-422b-a0a4-c34cf7096ad5/download1a22c115a3f89b51c3eefdb10df39732MD58Autorización.pdf.jpgAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3814https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/e9d7381b-ea1f-483b-8372-b7e16af7d1cd/download7052062bbc2e414144532a1dfc232e76MD510sinsaya-gutierrez-gabriela.pdf.jpgsinsaya-gutierrez-gabriela.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3414https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/f1f02282-5f53-4286-9609-fdf7e1f27426/downloadf8ac2579dffda3d8f80fb375a9b72d85MD51320.500.12996/5745oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/57452023-06-24 03:05:04.143https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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