Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Acuicultura
Detalles Bibliográficos
Autor: De la Cruz Rivas, Marco Antonio
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5464
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5464
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Oreochromis
Alevines
Tilapia (Género)
Alimentos
Parámetros productivos
Perú
Producción
Pescado
Engorde
Dieta
Alimentación de los animales
Ganancia de peso
Evaluación
Acuicultura
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
id UNAL_bf9943d97a4101857fb84ca7eeb13835
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5464
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.none.fl_str_mv Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
title Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
spellingShingle Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
De la Cruz Rivas, Marco Antonio
Oreochromis
Alevines
Tilapia (Género)
Alimentos
Parámetros productivos
Perú
Producción
Pescado
Engorde
Dieta
Alimentación de los animales
Ganancia de peso
Evaluación
Acuicultura
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
title_short Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
title_full Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
title_fullStr Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
title_full_unstemmed Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
title_sort Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
author De la Cruz Rivas, Marco Antonio
author_facet De la Cruz Rivas, Marco Antonio
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Angeles Escobar, Beatriz Elena
dc.contributor.author.fl_str_mv De la Cruz Rivas, Marco Antonio
dc.subject.none.fl_str_mv Oreochromis
Alevines
Tilapia (Género)
Alimentos
Parámetros productivos
Perú
Producción
Pescado
Engorde
Dieta
Alimentación de los animales
Ganancia de peso
Evaluación
Acuicultura
topic Oreochromis
Alevines
Tilapia (Género)
Alimentos
Parámetros productivos
Perú
Producción
Pescado
Engorde
Dieta
Alimentación de los animales
Ganancia de peso
Evaluación
Acuicultura
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Acuicultura
publishDate 2022
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2022-09-02T15:18:34Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2022-09-02T15:18:34Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2022
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/5464
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/5464
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5ae3d2b5-f4a0-48ad-8963-998bfcfc1dbc/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/781b48fd-1c0b-43e1-afe5-435a2beb9fe7/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c92527eb-70c0-4781-ba9a-6059d112bf8d/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3a1bfb39-1753-426c-88ec-9d6f2b48f553/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 1db6a04aed0119dd221dbbcd51df7ecf
97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336
09809e590cfcb026afe244313dd9a7e7
3cd2cd4d25f1fddfa23c0dac5783d526
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1846975544364630016
spelling Angeles Escobar, Beatriz Elena00f86fc9-6f90-4973-84d4-41bbcd3a0cc0De la Cruz Rivas, Marco Antonio2022-09-02T15:18:34Z2022-09-02T15:18:34Z2022https://hdl.handle.net/20.500.12996/5464Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en AcuiculturaSe evaluaron las dietas extruída (DE) y reprocesada (en adelante denominada peletizada, DP) sobre los parámetros productivos del cultivo de juveniles de tilapia gris Oreochromis niloticus en los sistemas de cultivo biofloc (SBF) y semicerrado (SC). Durante 56 días, juveniles de tilapia gris (25,06±0.73 g y 11,01±0,083 cm de peso y talla promedio respectivamente) fueron estabulados en tanques con 0,35 m3 de volumen útil y alimentados con una dieta de 40 por ciento de proteína bruta. El diseño factorial (2 x 2) incluyó cuatro tratamientos: Sistema semicerrado con dieta extruída (SCDE), sistema biofloc con dieta extruída (SBDE), sistema semicerrado con dieta peletizada (SCDP) y sistema biofloc con dieta peletizada (SBDP). El SC, incluyó renovaciones diarias de agua del 10 hasta el 50 por ciento, mientras que el SBF, donde sólo se adicionó agua por compensación a la evaporación, se manejó con una relación C:N de 15, volumen de floc (VF) de 20 mL.L-1 y la adición de melaza (40 por ciento de carbono). Las dietas se suministraron a una tasa de alimentación diaria de 6 hasta el 3,5 por ciento. El análisis de costo-efectividad parcial (CEP) se calculó en función de los recursos empleados (consumo de la dieta, agua, energía eléctrica para el calentamiento y aireación) y su relación con la biomasa producida (kg.m-3 ). Los resultados no mostraron diferencias estadísticamente significativas en las tasas específicas de crecimiento de 1,91±0,13; 1,73±010; 1,81±0,06 y 1,81±0,17 %.d-1 e índices de conversión alimenticia de 1,56±0,08; 1,84±0,05; 1,72±0,07 y 1,69±0,23 kg.kg -1 para SCDE, SBDE, SCDP y SBDP respectivamente, aunque SCDE y SBDP alcanzaron los mejores valores. Por su parte, los PCA (NAT, NO2-N, NO3-N y SST) resultaron diferentes y significativos entre sistemas (SCDE y SCDP frente a SBDE y SBDP). El análisis de la CEP a nivel experimental no solo mostró que SBDE y SBDP fueron hasta 24 por ciento más económicos que SCDE y SCDP, sino también que SBDP resultó 7 por ciento más económico que SBDE. El cultivo de juveniles de tilapia mejoró en SBF aun con el uso de la dieta de rápido hundimiento, pero con alta hidroestabilidad como fue el caso de la DP.The effects of extruded (DE) and pelleted (DP) diets and biofloc (SBF) and semi-closed (SC) systems on the productive parameters (PP), water quality parameters (PCA) and partial cost effectiveness parameters (CEP) of the juvenile tilapia culture (Oreochromis niloticus). During 56 days, gray tilapia juvenile (25,06 ± 0,73 g and 11,01 ± 0,083 cm of weight and length average respectively) were housed in tanks with 0,35 m3 of useful volume and fed with a 40% gross protein diet. The factorial design (2 x 2) included four treatments: semiclosed system with extruded diet (SCDE), biofloc system with extruded diet (SBDE), semiclosed system with pelleted diet (SCDP) and biofloc system with pelleted diet (SBDP). The SC, included daily water renewals of 10 to 50%, while the SBF was handled with a C: N ratio of 15, floc volume (VF) of 20 mL.L-1 and the addition of molasses (40% carbon). The DP was obtained from the reprocessing of the DE, providing them at a daily feeding rate of 6% up to 3.5%. The CEP analysis was calculated based on the resources used (diet and water consumption, electric power for heating and aeration) and its relation to the biomass produced (kg.m-3 ). The results showed no statistically significant differences in the specific growth rates of 1,91 ± 0,13; 1,73 ± 0,10; 1,81 ± 0,06 and 1,81 ± 0,17%.d-1 and feed conversion rates of 1,56 ± 0,08; 1,84 ± 0,05; 1,72 ± 0,07 and 1,69 ± 0,23 kg.kg -1 for SCDE, SBDE, SCDP and SBDP respectively, although SCDE and SBDP reached the best values. On the other hand, the PCAs (NAT, NO2-N, NO3-N and SST) were different and significant between systems (SCDE and SCDP versus SBDE and SBDP). The analysis of the CEP at the experimental level not only showed that SBDE and SBDP were up to 24% cheaper than SCDE and SCDP, but also that SBDP was 7% cheaper than SBDE. The culture of juvenile tilapia improved in SBF even with the use of the diet of rapid subsidence, but with high hydrostability as was the case of DP.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/OreochromisAlevinesTilapia (Género)AlimentosParámetros productivosPerúProducciónPescadoEngordeDietaAlimentación de los animalesGanancia de pesoEvaluaciónAcuiculturahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)info:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUAcuiculturaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoMagister Scientiae - Acuicultura42222372https://orcid.org/0000-0003-0463-934909399073https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro831017Galecio Regalado, FernandoVargas Cárdenas, JessieMiglio Toledo, María CristinaORIGINALde-la-cruz-rivas-marco-antonio.pdfde-la-cruz-rivas-marco-antonio.pdfTexto completoapplication/pdf4623245https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5ae3d2b5-f4a0-48ad-8963-998bfcfc1dbc/download1db6a04aed0119dd221dbbcd51df7ecfMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/781b48fd-1c0b-43e1-afe5-435a2beb9fe7/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD52TEXTde-la-cruz-rivas-marco-antonio.pdf.txtde-la-cruz-rivas-marco-antonio.pdf.txtExtracted texttext/plain255148https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c92527eb-70c0-4781-ba9a-6059d112bf8d/download09809e590cfcb026afe244313dd9a7e7MD53THUMBNAILde-la-cruz-rivas-marco-antonio.pdf.jpgde-la-cruz-rivas-marco-antonio.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3149https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3a1bfb39-1753-426c-88ec-9d6f2b48f553/download3cd2cd4d25f1fddfa23c0dac5783d526MD5420.500.12996/5464oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/54642025-05-14 23:07:43.559https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 12.636967
Parámetros económico - productivos del alimento extruído y reprocesado en sistema semicerrado y Biofloc para juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus)
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares