Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Detalles Bibliográficos
Autor: Jimenez Rivera, Michelly Ximena
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7144
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/7144
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Caja estándar
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03
id UNAL_592f2f16ff549a2ddaadbff8cfce7c2c
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7144
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.none.fl_str_mv Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
title Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
spellingShingle Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
Jimenez Rivera, Michelly Ximena
Caja estándar
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03
title_short Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
title_full Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
title_fullStr Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
title_full_unstemmed Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
title_sort Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
author Jimenez Rivera, Michelly Ximena
author_facet Jimenez Rivera, Michelly Ximena
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Vargas Delgado, Luis Fernando
dc.contributor.author.fl_str_mv Jimenez Rivera, Michelly Ximena
dc.subject.none.fl_str_mv Caja estándar
topic Caja estándar
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
publishDate 2025
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2025-06-23T17:19:32Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2025-06-23T17:19:32Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2025
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/7144
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/7144
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/60c85087-84e4-483a-9c82-b7f506b5d7ae/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/7a7caf44-5fc0-4fc2-a689-66943eb20360/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3b2cd666-3675-4290-958e-107ab84394e8/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a8061a50-5795-434d-9002-fe341a9769d8/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a1f82387-fdc8-49d5-b6d6-54bab53dddbd/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/37add063-cfcb-4f3f-b1bd-11806fac5f90/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/bff9f1bd-d11d-4d87-9701-02773efa200a/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/74d63c72-6d74-4649-8693-025e0dbab25b/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5a37fb16-e0a2-4db5-afd3-a08b7cfce8e8/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/79cf2d9c-59c1-4f2b-93fd-c2449f7f6b10/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 589a7b576f10a87d8edafeee701e93b1
98ccc78b51eafcecab14db96f0e69103
d3b2860d5c7b286b7d9b5e4d46a1a135
97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336
047e9f8615f7660944c6c3442be878d9
bde50228267f98db01c286993884fbba
07b7067558aeb66df4b5fb0d0bf95803
771eee2bd802c01a32c90a8bcb6a5c75
ddb75d12059a6c0eb77ffb1c7ef166a0
b6ec1683cd9176246b0e032e61baf33d
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1846975578610073600
spelling Vargas Delgado, Luis Fernandoc1f04da4-67d2-4483-bdab-1c80a846a0bc-1Jimenez Rivera, Michelly Ximena2025-06-23T17:19:32Z2025-06-23T17:19:32Z2025https://hdl.handle.net/20.500.12996/7144Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos AgropecuariosEl presente trabajo tuvo como objetivo evaluar técnica y económicamente el beneficio de reemplazar cajas troqueladas por cajas estándar en el producto snacks fritos para exportación. El proceso de validación abarcó evaluaciones y comparaciones de apariencia, cubicaje y resistencia al apilamiento. Este proceso se inició con la evaluación documentaria de las fichas técnicas de las cajas, seguidamente se midió las dimensiones externas de altura, ancho y largo para poder realizar el cubicaje, posteriormente se procedió a calcular el peso de producto que ira en la caja para realizar la prueba de apilamiento, y se evaluó el costo beneficio de reemplazar la caja troquelada por caja estándar. Los resultados mostraron que las cajas evaluadas cumplen con los parámetros establecidos, las cajas estándar soportan el mismo peso de producto dentro de una caja troquelada, además que pueden ofrecer más cajas por pallet y contenedores de 20” y 40”.The main objective of this work was to technically and economically evaluate the benefit of replacing die-cut boxes with standard boxes for the export of fried snacks. The validation process included evaluations and comparisons of appearance, cubing, and stacking resistance. This process began with a documentary evaluation of the boxes' technical data sheets. Next, the external dimensions of height, width, and length were measured to perform cubing. Subsequently, the weight of the product to be placed in the box was calculated to perform the stacking test, and the cost-benefit of replacing the die-cut box with a standard box was evaluated. The results showed that the evaluated boxes meet the established parameters. Standard boxes can support the same weight of product as a die-cut box, and they can also offer more boxes per pallet and 20" and 40" containersapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Caja estándarhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportacióninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUIndustrias AlimentariasUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias AlimentariasIngeniero en Industrias Alimentarias72138081https://orcid.org/0000-0002-3312-033809750561https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional721026Salas Valerio, Walter FranciscoCondezo Hoyos, Luis AlbertoInga Guevara, Marianela SoniaORIGINALjimenez-rivera-michelly-ximena.pdfjimenez-rivera-michelly-ximena.pdfTexto completoapplication/pdf3111035https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/60c85087-84e4-483a-9c82-b7f506b5d7ae/download589a7b576f10a87d8edafeee701e93b1MD51Antiplagio completo.pdfAntiplagio completo.pdfInforme originalidadapplication/pdf18046027https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/7a7caf44-5fc0-4fc2-a689-66943eb20360/download98ccc78b51eafcecab14db96f0e69103MD52Formulario de autorizacion.pdfFormulario de autorizacion.pdfAutorizaciónapplication/pdf703507https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3b2cd666-3675-4290-958e-107ab84394e8/downloadd3b2860d5c7b286b7d9b5e4d46a1a135MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a8061a50-5795-434d-9002-fe341a9769d8/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTjimenez-rivera-michelly-ximena.pdf.txtjimenez-rivera-michelly-ximena.pdf.txtExtracted texttext/plain101795https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a1f82387-fdc8-49d5-b6d6-54bab53dddbd/download047e9f8615f7660944c6c3442be878d9MD55Antiplagio completo.pdf.txtAntiplagio completo.pdf.txtExtracted texttext/plain3573https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/37add063-cfcb-4f3f-b1bd-11806fac5f90/downloadbde50228267f98db01c286993884fbbaMD57Formulario de autorizacion.pdf.txtFormulario de autorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain7180https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/bff9f1bd-d11d-4d87-9701-02773efa200a/download07b7067558aeb66df4b5fb0d0bf95803MD59THUMBNAILjimenez-rivera-michelly-ximena.pdf.jpgjimenez-rivera-michelly-ximena.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4264https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/74d63c72-6d74-4649-8693-025e0dbab25b/download771eee2bd802c01a32c90a8bcb6a5c75MD56Antiplagio completo.pdf.jpgAntiplagio completo.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5092https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5a37fb16-e0a2-4db5-afd3-a08b7cfce8e8/downloadddb75d12059a6c0eb77ffb1c7ef166a0MD58Formulario de autorizacion.pdf.jpgFormulario de autorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4856https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/79cf2d9c-59c1-4f2b-93fd-c2449f7f6b10/downloadb6ec1683cd9176246b0e032e61baf33dMD51020.500.12996/7144oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/71442025-07-17 11:06:24.536https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 12.624894
Reemplazo del sistema de embalado de cajas troqueladas por cajas estándar en el producto bolsas de snacks fritos para exportación
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares