Eficiencia técnica y económica de la producción de quinua considerando la agrobiodiversidad de la región Puno

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Economía de los Recursos Naturales y el Desarrollo Sustentable
Detalles Bibliográficos
Autor: Ataucusi Ataucusi, Yiem Aurora
Formato: tesis doctoral
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6020
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6020
Nivel de acceso:acceso abierto
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spelling Mercado Curi, Waldemar Fernandob7742474-0f95-42fa-8789-34a125642011Ataucusi Ataucusi, Yiem Aurora2023-10-25T19:06:49Z2023-10-25T19:06:49Z2023https://hdl.handle.net/20.500.12996/6020Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Economía de los Recursos Naturales y el Desarrollo SustentableLa investigación tiene el objetivo de analizar los niveles de eficiencia técnica y económica de un cultivo emblemático como la quinua, en un lugar que resguarda sistemas de agrobiodiversidad como Puno, con la finalidad de evaluar el valor de la agrobiodiversidad y su contribución a la gestión sostenible. Se aplicaron 461 encuestas en ocho provincias de Puno y dos grupos focales. La eficiencia se calcula mediante el análisis de Frontera Estocástica de Producción. Se analizó la eficiencia según prácticas culturales y zonas agroecológicas. Como resultado, en promedio, el nivel de eficiencia técnica del productor de quinua es de 0,76. En sistemas de producción que conservan prácticas de agrobiodiversidad, la eficiencia técnica es significativamente más precisas que, la eficiencia económica. Además, se identificó que la significancia de la eficiencia depende de variables como la extensión del área cultivada y el uso de fertilizantes durante la producción de quinua. Adicionalmente, se identificó que la ubicación según pisos agroecológicos influye en la eficiencia, debido a mejores índices de producción en la zona lacustre en comparación a la periferia. Se concluye que los productores con agrobiodiversidad no buscan maximizar sus beneficios, más por el contrario consumir su producción empleando los recursos disponibles, estos difieren analíticamente de otros grupos sociales o empresas agrícolas. Analizar el nivel de eficiencia técnica y económica de la producción de quinua de la región Puno con la finalidad de evaluar el valor de la agrobiodiversidad y su contribución a la gestión sostenible.The research aims to analyze the levels of technical and economic efficiency of an emblematic crop such as quinoa, in a place that protects agrobiodiversity systems such as Puno, in order to evaluate the value of agrobiodiversity and its contribution to sustainable management . 461 surveys were applied in eight provinces of Puno and two focus groups. Efficiency is calculated using the Stochastic Production Frontier analysis. Efficiency was analyzed according to cultural practices and agro-ecological zones. As a result, on average, the level of technical efficiency of the quinoa producer is 0,76. Likewise, in production systems that preserve agrobiodiversity practices, technical efficiency is significantly more precise than economic efficiency. In addition, it has been identified that the significance of the efficiency depends on variables such as the extension of the cultivated area and the use of fertilizers during quinoa production. Additionally, it has been identified that the location according to agroecological floors influences efficiency, due to better production indices in the lake area compared to the periphery. It is concluded that producers with agrobiodiversity do not seek to maximize their benefits, but on the contrary to consume their production using available resources, these differ analytically from other social groups or agricultural companies.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/CultivosPlantasProducción vegetalEficaciaEstudios económicosProducción vegetalMontañashttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06Eficiencia técnica y económica de la producción de quinua considerando la agrobiodiversidad de la región Punoinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUEconomía de los Recursos Naturales y el Desarrollo SustentableUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoDoctoris Philosophiae - Economía de los Recursos Naturales y el Desarrollo Sustentable70045548https://orcid.org/0000-0001-7167-958106445350https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#doctor311068Jiménez Díaz, Luis AlbertoPonce Oliva, Roberto DanielGómez Pando, Luz RaydaAlvarado Barbarán, Laura SilviaORIGINALataucusi-ataucusi-yiem-aurora.pdfataucusi-ataucusi-yiem-aurora.pdfTexto completoapplication/pdf2591921https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c5b71dde-42ea-41d7-8067-15f4b79061b6/download054717dea43e1295b4e848d863a9881aMD51Informe Originalidad.pdfInforme Originalidad.pdfapplication/pdf15088453https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c9a81db3-ca27-48a9-9c0f-f56bba25fb22/download94616f3a03faf3839a0090b11e05c2ebMD53Autorización.pdfAutorización.pdfapplication/pdf252558https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/4c739df6-cffd-4d18-a364-5cdc66a62eeb/downloadde8479129b9dea6381ce1179e97488f9MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0b140e43-a989-4560-8e4c-57a7c9e5a9a8/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTataucusi-ataucusi-yiem-aurora.pdf.txtataucusi-ataucusi-yiem-aurora.pdf.txtExtracted texttext/plain321186https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a64266a7-b0ff-4ede-b93e-7500638bcee4/downloade4091897c2de163133c19fbbf6e658a2MD55Informe Originalidad.pdf.txtInforme Originalidad.pdf.txtExtracted texttext/plain817https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b4dc6035-4777-40c0-9821-a3595fae662a/download92e0a0854ed54c81a95c6cbe99c70325MD57Autorización.pdf.txtAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a16f2090-266b-4ca1-ae1d-a11bfd8144f9/download68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD59THUMBNAILataucusi-ataucusi-yiem-aurora.pdf.jpgataucusi-ataucusi-yiem-aurora.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3589https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/84f4531a-45f4-45a0-9d57-8d01ca5ba9b4/downloadc818f3ede241e29f34885418e625c05aMD56Informe Originalidad.pdf.jpgInforme Originalidad.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2437https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/31b23f1d-a017-4853-a898-84ebe5275d8e/download3e2dad06cb59083716e50809bd704e05MD58Autorización.pdf.jpgAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4401https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0a8a050d-0871-4a7f-b273-ec9f198a203f/downloadce82151fa7d68ea1238defaf1e42b9d7MD51020.500.12996/6020oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/60202024-09-13 16:30:46.644https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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