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Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Detalles Bibliográficos
Autor: Franco Meléndez, Billy Diego
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3465
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3465
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Bebidas
Esterilización
Envasado
Polietileno
Análisis del camino crítico
Higiene de los alimentos
Evaluación
Perú
Bebidas nutritivas
Envase PET
Ultra cleaning
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
Descripción
Sumario:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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