Factores que facilitan y limitan la adopción de prácticas de agricultura orgánica en los valles de Mala y Omas

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Producción y Extensión Agrícola
Detalles Bibliográficos
Autor: Salinas Sifuentes, Zoila Rosa
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5241
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5241
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Sostenibilidad
Manejo del cultivo
Viabilidad económica
Calidad de vida
Evaluación
Perú
Agricultura sostenible
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spelling Casas Díaz, Andrés Virgilio9db0ce9d-6b0e-411a-9a92-9d10d653e521Salinas Sifuentes, Zoila Rosa2022-02-22T13:19:48Z2022-02-22T13:19:48Z2022https://hdl.handle.net/20.500.12996/5241Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Producción y Extensión AgrícolaLa agricultura orgánica es una opción para los pequeños productores de los valles de Mala y Omas para mejorar sus condiciones de vida; sin embargo, para pasar a una agricultura orgánica certificada es un proceso complejo y lento. El objetivo de esta investigación fue identificar los factores que influyen favoreciendo o limitando el cambio de una agricultura convencional a una agricultura orgánica la que se caracteriza por la transformación de los sistemas de producción, adopción de nuevas prácticas, comercialización, organización, etc. En este estudio se ha encontrado que las principales razones de cambio que esgrimen estos productores son el cuidado del medio ambiente, el cuidado de su salud y la del consumidor y la obtención de una producción de mejor calidad. Las características socioeconómicos de estos productores no han tenido relación directa con la adopción, si ha tenido relación directa con la asistencia a cursos de capacitación, el apoyo de la ONG en actividades de capacitación y asesoría percibidas como facilidades por el productor, asimismo la disminución de rendimiento, no vender toda la producción certificada como orgánica y la falta de apoyo del estado son percibidas por el productor como dificultades para pasar a la agricultura orgánica. En relación con las características del nuevo sistema se halló que el tipo de cultivo y las prácticas orgánicas percibidas como fáciles de implementar son factores dependientes para la adopción de la agricultura orgánica, asimismo se evidencia que el tipo de mercado orgánico como las bioferias y la comercialización en forma asociada influye positivamente en los productores para que continúen certificando. Es necesario un trabajo articulado de diversas instituciones para que los productores orgánicos logren mejorar su gestión productiva, su gestión organizativa, su comercialización y su acceso a nuevos mercadosOrganic farming is an option for small producers in the Mala and Omas valleys to improve their living conditions; however, moving to certified organic farming is a complex and timeconsuming process. The objective of this research was to identify the factors that influence favoring or limiting the change from conventional agriculture to organic agriculture, which is characterized by the transformation of production systems, adoption of new practices, marketing, organization, etc. This study has found that the main reasons for change these producers are environmental care, health care, and consumer care, and better-quality production. The socio-economic characteristics of these producers have not been directly related to adoption, if it has been directly related to attendance at training courses, the NGO's support in training and advisory activities perceived as facilities by the producer, as well as the decline in yield, not to sell all production certified as organic and the lack of support from the state are perceived by the producer as difficulties in moving to organic agriculture. In relation to the characteristics of the new system, it was found that the type of crop and organic practices perceived as easy to implement are dependent factors for the adoption of organic agriculture, it is also evident that the type of organic market such as bioferias and associated marketing positively influences producers to continue certifying. Articulated work by various institutions is needed for organic producers to improve their productive management, organizational management, marketing, and access to new marketsapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/SostenibilidadManejo del cultivoViabilidad económicaCalidad de vidaEvaluaciónPerúAgricultura sosteniblehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00Factores que facilitan y limitan la adopción de prácticas de agricultura orgánica en los valles de Mala y Omasinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUProducción y Extensión AgrícolaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoMagister Scientiae - Producción y Extensión Agrícola06013176https://orcid.org/0000-0001-7461-392425540691https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro811677Loli Figueroa, Oscar OswaldoRodríguez Soto, GilbertoLa Torre Martínez, BraulioORIGINALsalinas-sifuentes-zoila-rosa.pdfsalinas-sifuentes-zoila-rosa.pdfTexto completoapplication/pdf4002847https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/9dce432c-31c0-41b5-a2fe-e4abf1f64a99/download38a85981ec0544ffa54f764c81ca885dMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/150b4cb3-95a7-493b-a214-c0da2c07ef46/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD52TEXTsalinas-sifuentes-zoila-rosa.pdf.txtsalinas-sifuentes-zoila-rosa.pdf.txtExtracted texttext/plain283702https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/923c021e-fc14-49ee-a103-42508eafa10a/downloaddad3e45d2fbe829ff3447a527f8ddec3MD53THUMBNAILsalinas-sifuentes-zoila-rosa.pdf.jpgsalinas-sifuentes-zoila-rosa.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3597https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/eb396e4c-3dba-4d87-8aa4-ba85ab47cdb9/download54104d8b53d89cad1f8ff19c48d98a54MD5420.500.12996/5241oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/52412024-10-18 17:22:42.732https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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