Relación entre la lectura de los octógonos nutricionales y hábitos de alimentación saludable en consumidores de alimentos envasados de Juliaca, Puno, 2020.

• Autores: Flores Ramos, Enma Danitza, Quispe Quispe, Rossi Belgica
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad María Auxiliadora
• Repositorio: UMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uma.edu.pe:20.500.12970/405
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12970/405
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Octógonos nutricionales; Hábitos saludables; Nutrición; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05

Objetivo: establecer la relación entre la lectura de los octógonos nutricionales y hábitos de vida saludable en consumidores de productos empaquetados de Juliaca, Puno, 2020. Métodos: se realizó una investigación de con enfoque cuantitativo no experimental, descriptivo y correlacional, cuya muestra fue de 249 personas que consumen productos empacados, el cuestionario utilizado fue de elaboración propia y consta de 10 preguntas con alternativas múltiples, y se analizaron dos variables. Resultados: los resultados demostraron que más del 50% conocen sobre los octógonos, y el porcentaje complementario no conocen su función y revisan algunas veces, contrariamente consumen menos productos cuando revisan que en el empaque se muestran ingredientes poco saludables. Conclusiones: los consumidores de Juliaca no perciben la lectura correcta del octógono como un hábito de vida saludable, pero mantienen intención de lectura.