Modo de hacer el queso de cerdo

Descripción del Articulo

Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
Detalles Bibliográficos
Autor: Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]
Formato: otro
Fecha de Publicación:1876
Institución:Universidad Le Cordon Bleu
Repositorio:ULCB-Institucional
Lenguaje:español
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Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14546/546
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Pimienta gruesa
Tomillo
Laurel
Albahaca
Clavos de especia
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Jamón
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