Mejora de la gestión de materiales de empaque aplicando la metodología 5s en la empresa corporación agrolatina S.A.C., Ica – 2025

• Autor: Quispe Canaza, Henry Gerardo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Inca Garcilaso de la Vega
• Repositorio: UIGV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uigv.edu.pe:20.500.11818/10139
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.11818/10139
• Nivel de acceso: acceso embargado
• Materia: gestión de material; agroindustria; mejora continua; productividad; sostenibilidad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente investigación aborda la mejora de la gestión de materiales de empaque en la empresa Corporación Agrolatina S.A.C., ubicada en Ica, mediante la aplicación de la metodología 5S. Se identificaron problemáticas como altos porcentajes de merma, desorganización en el almacenamiento, deficiencias en la planificación de producción y falta de capacitación del personal, lo que generaba sobrecostos, retrasos y pérdida de productividad. El estudio propone la implementación de la metodología 5S (clasificar, ordenar, limpiar, estandarizar y disciplinar) como herramienta de gestión para optimizar procesos internos, garantizar un flujo ordenado de materiales, reducir desperdicios y fomentar una cultura organizacional orientada al orden y la mejora continua. Asimismo, se plantea un rediseño del layout del área de empaque, establecimiento de sistemas FIFO visuales, creación de instructivos y programas de capacitación permanente, además de un procedimiento formal de comunicación entre áreas críticas. La aplicación de estas medidas permitirá incrementar la eficiencia operativa, mejorar la trazabilidad y disminuir costos, contribuyendo a la competitividad de la empresa en mercados internacionales. El estudio demuestra que el enfoque de mejora continúa basado en las 5S no solo impacta en la productividad, sino también en la seguridad, motivación del personal y sostenibilidad de los procesos.