Business plan diverso café en la ciudad de Chiclayo

Descripción del Articulo

El trabajo tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios con el objetivo de demostrar la viabilidad del proyecto de puesta en marcha de una cafetería que destaca por ofrecer alta calidad de servicio, dirigido a mujeres y hombres entre 25 y 64 años de todos los segmentos de la ciudad de Chiclay...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Manay Monje, Katherine Noelia, Nole Ramírez, Rosa María
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/6120
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/6120
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Materia:Cafeterías -- Planificación
Cafeterías -- Administración
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description El trabajo tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios con el objetivo de demostrar la viabilidad del proyecto de puesta en marcha de una cafetería que destaca por ofrecer alta calidad de servicio, dirigido a mujeres y hombres entre 25 y 64 años de todos los segmentos de la ciudad de Chiclayo. A través de un estudio de tráfico de público y un focus group, se conocieron las necesidades y lo que busca el consumidor chiclayano y qué es lo que espera de un buen Café en cuanto a servicio y calidad. Se concluye según el análisis económico estimado que el proyecto resulta rentable, con VAN positivo en una proyección a cinco años, siendo necesaria una inversión de S/ 78,571 soles, asumida por las socias en partes iguales. Asimismo, se concluye que el plan de negocios resulta oportuno, tanto por el tamaño de la plaza como por la demanda de establecimientos mediante el estudio de mercado realizado.
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Se concluye según el análisis económico estimado que el proyecto resulta rentable, con VAN positivo en una proyección a cinco años, siendo necesaria una inversión de S/ 78,571 soles, asumida por las socias en partes iguales. Asimismo, se concluye que el plan de negocios resulta oportuno, tanto por el tamaño de la plaza como por la demanda de establecimientos mediante el estudio de mercado realizado.spaUniversidad de PiuraPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalUniversidad de PiuraRepositorio Institucional Pirhua - UDEPreponame:UDEP-Institucionalinstname:Universidad de Piurainstacron:UDEPCafeterías -- PlanificaciónCafeterías -- Administraciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Business plan diverso café en la ciudad de Chiclayoinfo:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUMáster en Dirección de EmpresasUniversidad de Piura. 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Business plan diverso café en la ciudad de Chiclayo
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