Diseño del sistema de control del deshidratador UDEP de lecho fluidizado

Descripción del Articulo

El objetivo del presente trabajo es diseñar el sistema de control de un secador de lecho fluidizado para deshidratar café. Con tal fin, se presenta el marco teórico del proyecto en el que se detalla la formulación correspondiente al fenómeno de fluidización, transferencia de calor y masa en secadore...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Zurita Sánchez, Pedro Antonio
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/6020
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/6020
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Materia:Café -- Secado
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description El objetivo del presente trabajo es diseñar el sistema de control de un secador de lecho fluidizado para deshidratar café. Con tal fin, se presenta el marco teórico del proyecto en el que se detalla la formulación correspondiente al fenómeno de fluidización, transferencia de calor y masa en secadores y el diseño de elementos del sistema de secado por lecho fluidizado. Seguidamente, se muestra todo lo referente a la instrumentación del secador, detallándose los instrumentos utilizados, la fase de montaje y la interfaz del sistema. Asimismo, se desarrolla la selección de los componentes del secador prototipo. Finalmente, se realiza un trabajo de campo, con lo que se consigue la operatividad del prototipo. Por lo demás, se detalla el presupuesto general del equipo.
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Asimismo, se desarrolla la selección de los componentes del secador prototipo. Finalmente, se realiza un trabajo de campo, con lo que se consigue la operatividad del prototipo. Por lo demás, se detalla el presupuesto general del equipo.Este trabajo fue financiado por Prociencia en el marco del proyecto de investigación aplicado "Innovación en la operación de secado a través del diseño y automatización de un secador por convección intermitente y su acoplamiento con la Tecnología de Descompresión Instantánea Controlada (DIC) para la valorización sostenible de productos agrícolas de Piura” [número de contrato PE501079739-2022, Esquema Financiero E041-2022-02].spaUniversidad de PiuraPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalUniversidad de PiuraRepositorio Institucional Pirhua - UDEPreponame:UDEP-Institucionalinstname:Universidad de Piurainstacron:UDEPCafé -- SecadoFluidización -- Aplicaciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.03Diseño del sistema de control del deshidratador UDEP de lecho fluidizadoinfo:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUMáster en Ingeniería Mecánico-Eléctrica con mención en Sistemas Eléctricos y Automatización IndustrialUniversidad de Piura. Facultad de IngenieríaMaestría en Ingeniería Mecánico-Eléctrica con mención en Sistemas Eléctricos y Automatización IndustrialFacultad de IngenieríaPosgrado de Maestrías en IngenieríaMaestría en Ingeniería Mecánico-Eléctrica02841242https://orcid.org/0000-0003-1767-394143356179https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacionhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro713327Vásquez Díaz, EdilbertoYaksetig Castillo, JorgeLa Madrid Olivares, RaúlORIGINALMAS_IME_SEA_2301.pdfMAS_IME_SEA_2301.pdfArtículo principalapplication/pdf5007487https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/6640702e-3625-4a3c-bee9-ea6cde6b1b51/download64cf05dd99f9a43eda0c38137dfcbeb4MD57Autorización_Zurita Sánchez.pdfAutorización_Zurita Sánchez.pdfAutorización de publicaciónapplication/pdf397126https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/578a6669-5f36-44ea-ac60-449dea0cb96b/downloade4480bdc835dc5a3693080caf27123f9MD54Reporte_Zurita Sánchez.pdfReporte_Zurita Sánchez.pdfReporte Turnitinapplication/pdf3702314https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/4080f957-7c38-4e47-9f10-b367623c3fae/downloade1dafe808ac79ebea712065a1c5b2eb2MD58TEXTMAS_IME_SEA_2301.pdf.txtMAS_IME_SEA_2301.pdf.txtExtracted texttext/plain57699https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/989876c3-0d26-401e-b1e4-1b4d5ecada8c/download12b0cb6c75f68167a6bbd2cbd266965cMD514Autorización_Zurita Sánchez.pdf.txtAutorización_Zurita Sánchez.pdf.txtExtracted texttext/plain4https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/21516cb9-7e10-42db-b7a9-925dd2e2810f/downloadff4c8ff01d544500ea4bfea43e6108c1MD516Reporte_Zurita Sánchez.pdf.txtReporte_Zurita Sánchez.pdf.txtExtracted texttext/plain65384https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/b50c2ad7-597e-440d-bb55-48a550c442c0/download237a152c7c00ea9f7f1a6d2766079d1dMD518THUMBNAILMAS_IME_SEA_2301.pdf.jpgMAS_IME_SEA_2301.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg18907https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/451ad297-82d2-4073-a254-6fc1c01ff32f/download4e4d83e2cba80f27772ed9e3bd1eac18MD515Autorización_Zurita Sánchez.pdf.jpgAutorización_Zurita Sánchez.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg36898https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/64591f89-a8a3-49e6-b7bd-b94608da9d18/download9a34ee2d9f815b33911033e53422cf69MD517Reporte_Zurita Sánchez.pdf.jpgReporte_Zurita Sánchez.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg23521https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/a2bc608e-0408-4385-89c6-ee534edd52c6/download7bc6b97375d7d9d8520ceee63efb0c51MD51911042/6020oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/60202025-03-15 20:59:07.954http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://pirhua.udep.edu.peRepositorio Institucional Pirhuano-reply3@udep.edu.pe
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