Estudio del trabajo en los procesos de una lavandería en la ciudad de Chachapoyas

Descripción del Articulo

El objetivo de la tesis es demostrar la importancia de la aplicación de sistemas de mejora de procesos en las micro y pequeñas empresas, las cuales representan más del 90% de las empresas en el Perú. La investigación se centra en un negocio de lavandería, ubicada en la ciudad de Chachapoyas. Se real...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Angulo Vargas, Esleyther Alexis
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/6562
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/6562
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Lavandería -- Procesos de manufactura -- Optimización
Planificación de la producción
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description El objetivo de la tesis es demostrar la importancia de la aplicación de sistemas de mejora de procesos en las micro y pequeñas empresas, las cuales representan más del 90% de las empresas en el Perú. La investigación se centra en un negocio de lavandería, ubicada en la ciudad de Chachapoyas. Se realizó un análisis preliminar para identificar el estado en el que se encontraban los procesos, desarrollándose un mapeo de procesos, a través de diagramas de flujo, además se utilizaron herramientas de identificación y resolución de problemas como el diagrama de Ishikawa para así conocer las principales causas de las problemáticas presentadas en la empresa. Los métodos utilizados para la mejora de procesos en este trabajo son el estudio del trabajo y la aplicación de las 5S, los cuales se pueden considerar claves para iniciar con un enfoque de calidad y tendencia a la mejora continua, puesto que permite conocer a detalle los procesos y reorganizar el ambiente de trabajo, que a su vez trae consigo motivación, reducción de accidentes, productividad entre otros beneficios. El resultado obtenido en este trabajo de investigación, más allá de los estados financieros es un cambio en la orientación y cultura organizacional, el cual compromete a los dueños a mantener este sistema de mejora continua que durante el tiempo se irá fortaleciendo, es así que da una mayor garantía de calidad a sus clientes, y se diferencia de la competencia buscando un crecimiento sostenible y planificado.
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Se realizó un análisis preliminar para identificar el estado en el que se encontraban los procesos, desarrollándose un mapeo de procesos, a través de diagramas de flujo, además se utilizaron herramientas de identificación y resolución de problemas como el diagrama de Ishikawa para así conocer las principales causas de las problemáticas presentadas en la empresa. Los métodos utilizados para la mejora de procesos en este trabajo son el estudio del trabajo y la aplicación de las 5S, los cuales se pueden considerar claves para iniciar con un enfoque de calidad y tendencia a la mejora continua, puesto que permite conocer a detalle los procesos y reorganizar el ambiente de trabajo, que a su vez trae consigo motivación, reducción de accidentes, productividad entre otros beneficios. El resultado obtenido en este trabajo de investigación, más allá de los estados financieros es un cambio en la orientación y cultura organizacional, el cual compromete a los dueños a mantener este sistema de mejora continua que durante el tiempo se irá fortaleciendo, es así que da una mayor garantía de calidad a sus clientes, y se diferencia de la competencia buscando un crecimiento sostenible y planificado.application/pdfspaUniversidad de PiuraPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/Universidad de PiuraRepositorio Institucional Pirhua - UDEPreponame:UDEP-Institucionalinstname:Universidad de Piurainstacron:UDEPLavandería -- Procesos de manufactura -- OptimizaciónPlanificación de la producción658.503https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Estudio del trabajo en los procesos de una lavandería en la ciudad de Chachapoyasinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniero Industrial y de SistemasUniversidad de Piura. Facultad de IngenieríaIngeniería Industrial y de SistemasFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Industrial y de SistemasÁrea de Investigación y Gestión de Operaciones73759584https://orcid.org/0000-0001-6032-913X02674265https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional722076Sánchez Rodríguez Morcillo, IsmaelSánchez Ruiz, EduadoCalderón Lama, José LuisORIGINALING_2403.pdfING_2403.pdfArchivo principalapplication/pdf2662702https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2a3b1ccb-6cb0-4a24-8896-ade9cddeaea2/download8e1b0ec0cc26fbd56ff5071b0a5a6775MD51Autorización-Angulo_Vargas.pdfAutorización de publicaciónapplication/pdf181608https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/9e0bc558-ae68-43a2-af40-6f85761898a5/download67156baf08ff3441995ec655910eae14MD53Reporte-Angulo_Vargas.pdfReporte de Turnitinapplication/pdf3740900https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/abfc6003-a3f0-4ab1-ae11-06a2df130724/download1a8bad3d88514664c7123c4b64fa58e3MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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