El trabajo tiene como objetivo diseñar una planta de producción de alcohol desinfectante a partir del jugo de caña de azúcar en la provincia de Ayabaca, debido a la gran capacidad de producción de caña de azúcar en la zona. Se pretende producir un alcohol al 70% agregando un proceso extra al etanol hidratado obtenido a partir del jugo de caña de azúcar. Con este proyecto se espera lograr que más personas sobre todo los sectores C, D y E puedan adquirir este producto tan demandado actualmente, por eso se ofrece a un precio de seis soles al público. Además, se pretende ayudar a la economía de la provincia de Ayabaca, que se basa principalmente en la agricultura y la ganadería. Mediante un estudio de mercado a través de encuestas y entrevistas a expertos se obtuvo un 64% de aceptación del producto, superando el 60% propuesto inicialmente. Mediante un estudio de mercado y enc...

El objetivo de la tesis es demostrar la importancia de la aplicación de sistemas de mejora de procesos en las micro y pequeñas empresas, las cuales representan más del 90% de las empresas en el Perú. La investigación se centra en un negocio de lavandería, ubicada en la ciudad de Chachapoyas. Se realizó un análisis preliminar para identificar el estado en el que se encontraban los procesos, desarrollándose un mapeo de procesos, a través de diagramas de flujo, además se utilizaron herramientas de identificación y resolución de problemas como el diagrama de Ishikawa para así conocer las principales causas de las problemáticas presentadas en la empresa. Los métodos utilizados para la mejora de procesos en este trabajo son el estudio del trabajo y la aplicación de las 5S, los cuales se pueden considerar claves para iniciar con un enfoque de calidad y tendencia a la mejora con...