Diseño de una planta para la producción de pasas a partir de uva de descarte en Tambogrande

Descripción del Articulo

La tesis tiene como propósito diseñar una planta de producción de pasas para cubrir la demanda insatisfecha en el Perú y darle valor agregado a la uva de descarte, además de generar puestos de trabajo. Para ello, se realiza un estudio de localización de las zonas de producción de uva en Piura, a tra...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Amaya Valladolid, Milagros Victoria, Seminario Torres, Guillermo Andrés
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/2906
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/2906
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Pasas -- Industria y comercio
Uvas -- Industria y comercio
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