CEDICAR: Centro de Distribución de Carnes de Cencosud

Descripción del Articulo

La tesis muestra la problemática y evolución del sector en el que se encuentra Cencosud y diagnostica la situación de Cedicar (Centro de distribución de carnes de Cencosud) considerando la estructura, procesos actuales, el desempeño del equipo, la organización y performance de ejecutivos ya sea en s...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Elías Pérez Velazco, Ignacio Alejandro
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/2944
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/2944
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Cencosud -- Estudio de casos
Carne -- Comercio -- Estudio de casos
Administración de empresas -- Estudio de casos
Descripción
Sumario:La tesis muestra la problemática y evolución del sector en el que se encuentra Cencosud y diagnostica la situación de Cedicar (Centro de distribución de carnes de Cencosud) considerando la estructura, procesos actuales, el desempeño del equipo, la organización y performance de ejecutivos ya sea en su desempeño y toma de decisiones. Enfocando el caso desde una perspectiva de Dirección General con soporte en Dirección de Operaciones, Dirección Financiera y Gobierno de Personas, se percibe que al evolucionar el entorno es necesario y crítico reformular la estrategia, evaluar el modelo de negocio y tomar decisiones sobre el futuro desempeño de Cedicar para fortalecerlo o tercerizar parte o toda la operación, evaluando el impacto en Cencosud y para continuar con el liderazgo en el segmento supermercados del sector retail moderno.
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