Aplicación de la ingeniería de métodos para la mejora de la productividad de la línea de trozado de pollo en una empresa avícola - Huaral, 2022

Descripción del Articulo

La presente investigación tuvo como objetivo determinar como la aplicación de la ingeniería de métodos mejora la productividad en la línea de trozado de pollo, en una empresa avícola; para tal fin se desarrolló una investigación de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo de niel explicativo y diseño...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Riman Sales, Robin Wilder
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/135246
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Materia:Productividad
Eficiencia
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description La presente investigación tuvo como objetivo determinar como la aplicación de la ingeniería de métodos mejora la productividad en la línea de trozado de pollo, en una empresa avícola; para tal fin se desarrolló una investigación de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo de niel explicativo y diseño pre experimental, donde al haber efectuado dos mediciones, antes y después de la aplicación de la mejora, por su alcance temporal es longitudinal; la población fue definida como la producción de la línea de pollo trozado realizada en 20 días, en la aplicación del estudio del trabajo se pudo establecer la utilización de flujogramas, diagrama de operaciones y diagrama de análisis del proceso, así como también se recurrió al estudio de tiempos. Entre los resultados obtenidos mediante análisis estadístico descriptivo e inferencial se pudo demostrar que la aplicación de la ingeniería de métodos mejoró la productividad en la línea de producción de pollo trozado.
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Entre los resultados obtenidos mediante análisis estadístico descriptivo e inferencial se pudo demostrar que la aplicación de la ingeniería de métodos mejoró la productividad en la línea de producción de pollo trozado.Lima NorteEscuela de Ingeniería IndustrialSistema de Gestión de la Seguridad y CalidadBiodiversidad, cambio climático y calidad ambientalPromoción de la salud, nutrición y salud alimentariaSalud y bienestarSEMIPRESENCIALapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVProductividadEficienciaEficaciahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Aplicación de la ingeniería de métodos para la mejora de la productividad de la línea de trozado de pollo en una empresa avícola - Huaral, 2022info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniería IndustrialUniversidad César Vallejo. 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