Aplicación de la metodología de las buenas prácticas de manufactura para mejorar la productividad en la empresa panadera El Rosario R.U.S SJL 2019

Descripción del Articulo

El presente trabajo de investigación titulada Aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura para aumentar la productividad de la empresa panadera El Rosario R.U.S., tuvo como objetivo principal precisar de qué manera las Buenas Prácticas de Manufactura aumenta la productividad en el área de prod...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Pastor Vásquez, Luis Alberto
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/76563
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/76563
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Ingeniería industrial
Productividad industrial
Panaderías
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description El presente trabajo de investigación titulada Aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura para aumentar la productividad de la empresa panadera El Rosario R.U.S., tuvo como objetivo principal precisar de qué manera las Buenas Prácticas de Manufactura aumenta la productividad en el área de producción de la empresa panadera El Rosario R.U.S. - S.J.L. – 2019. En la presente tesis se aplicó una metodología de tipo aplicada, de nivel descriptivo y explicativo, con un enfoque cuantitativo y además con un diseño cuasi experimental. La población y la muestra que se midió fueron analizadas en 4 meses en el Pre Test y 4 meses en el Post Test. Además, la técnica que se aplicó fue la observación y el instrumento de medida fue el registro de recolección de datos. Los instrumentos se validaron a través de tres criterios de expertos. El análisis de los datos se desarrolló utilizando el programa estadístico SPSS de versión 25, Concluyendo que gracias a la Aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura aumento en un 12 % la productividad.
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El análisis de los datos se desarrolló utilizando el programa estadístico SPSS de versión 25, Concluyendo que gracias a la Aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura aumento en un 12 % la productividad.TesisLima EsteEscuela de Ingeniería IndustrialSistema de Gestión de la Seguridad y CalidadBiodiversidad, cambio climático y calidad ambientalDesarrollo económico, empleo y emprendimientoSalud y bienestarapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVIngeniería industrialProductividad industrialPanaderíashttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Aplicación de la metodología de las buenas prácticas de manufactura para mejorar la productividad en la empresa panadera El Rosario R.U.S SJL 2019info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniería IndustrialUniversidad César Vallejo. 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