Relación entre hábitos alimentarios y estado nutricional antropométrico en estudiantes de una academia preuniversitaria de Trujillo, 2025

• Autores: Haro Dionicio, Nazarena Belen, Lujan Sánchez, Einsten Alexander
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/178272
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/178272
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Costumbres alimenticias; Nutrición; Índice de masa corporal; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

La actual investigación, alineada con el Objetivo de Desarrollo Sostenible N°3 (Salud y Bienestar) tuvo como objetivo analizar si existe una relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional antropométrico en estudiantes de una academia preuniversitaria, Trujillo, 2025. Los objetivos específicos fueron evaluar los hábitos alimentarios (encuesta) y estado nutricional antropométrico (mediciones antropométricas). El tipo de estudio fue aplicado con enfoque mixto y con diseño no experimental, transversal. La muestra estuvo conformada por 150 estudiantes de una academia de Trujillo. Se encontró que existe una relación significativa entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional antropométrico con una verosimilitud (34,226; p = 0,000) y la asociación lineal por lineal (5,074; p = 0,000) lo que comprueba una relación clara. Se concluye que existe correlación de variables con un resultado directo obtenido a través de Chi cuadrado de 57.342, además de tener un sig. menor a 0.05.