Conductas alimentarias de riesgo y su relación con el perfil antropométrico en adultos jóvenes de un gimnasio de Trujillo, 2025

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La presente investigación, enmarcada en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3: Salud y bienestar, tuvo como objetivo determinar la relación entre las conductas alimentarias de riesgo y el perfil antropométrico en adultos jóvenes que asisten a un gimnasio en la ciudad de Trujillo. Para ello, se apli...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Herrera Rosales, Alejandra Ximena Liliana, Jaramillo Morales, Orlando Emanuel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/178123
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/178123
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Antropometría
Composición corporal
Conducta alimentaria
Ingestión de alimentos
Estado nutricional
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description La presente investigación, enmarcada en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3: Salud y bienestar, tuvo como objetivo determinar la relación entre las conductas alimentarias de riesgo y el perfil antropométrico en adultos jóvenes que asisten a un gimnasio en la ciudad de Trujillo. Para ello, se aplicó la Athletic Disordered Eating (ADE) Scale y se realizaron mediciones antropométricas a una muestra de 372 participantes, seleccionados mediante muestreo por conveniencia. Los resultados evidenciaron que el 53.7% de los encuestados presentó niveles altos de conductas alimentarias de riesgo, principalmente en las dimensiones de control de alimentos y energía (51.1%) y atracones (54.0%). En cuanto al perfil antropométrico, la mayoría presentó peso normal según IMC (72.3%), masa muscular promedio (88.2%) y porcentaje de grasa dentro de rangos saludables (66.7%). El análisis estadístico no encontró asociaciones significativas entre las conductas alimentarias de riesgo y los indicadores antropométricos principales (IMC, circunferencia abdominal, porcentaje de grasa y masa libre de grasa). Solo se identificó relación entre la subescala de atracones y el área muscular del brazo. Se concluye que, aunque existe una elevada prevalencia de conductas alimentarias de riesgo en jóvenes de gimnasios, estas no se asocian directamente con el perfil antropométrico.
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En cuanto al perfil antropométrico, la mayoría presentó peso normal según IMC (72.3%), masa muscular promedio (88.2%) y porcentaje de grasa dentro de rangos saludables (66.7%). El análisis estadístico no encontró asociaciones significativas entre las conductas alimentarias de riesgo y los indicadores antropométricos principales (IMC, circunferencia abdominal, porcentaje de grasa y masa libre de grasa). Solo se identificó relación entre la subescala de atracones y el área muscular del brazo. Se concluye que, aunque existe una elevada prevalencia de conductas alimentarias de riesgo en jóvenes de gimnasios, estas no se asocian directamente con el perfil antropométrico.TrujilloEscuela de NutriciónEnfermedades No transmisiblesSalud integral humanaPromoción de la salud, nutrición y salud alimentariaSalud y bienestarPRESENCIALapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVAntropometríaComposición corporalConducta alimentariaIngestión de alimentosEstado nutricionalhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04Conductas alimentarias de riesgo y su relación con el perfil antropométrico en adultos jóvenes de un gimnasio de Trujillo, 2025info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUNutriciónUniversidad César Vallejo. 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