Marketing 4.0 como herramienta para incrementar las ventas en el Restaurante Balta 512 Ex Romana, en el marco COVID 19 - Chiclayo, 2021

• Autor: Sánchez Calderón, Wilmer
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/79370
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/79370
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Empresas - Marketing; Gestión Turística; Productos gastronómicos; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La presente investigación tuvo como Objetivo General determinar el Marketing 4.0 sirve como herramienta para incrementar las ventas en el Restaurante Balta 512 Ex Romana, en el marco COVID 19- Chiclayo 2021. Asimismo, se utilizó la metodología de enfoque cualitativo, tipo descriptivo y diseño de acción, de modalidad acción participativa o cooperativa, por consiguiente, la muestra estuvo conformada por el gerente general y la administradora, asimismo por 10 clientes del restaurante Balta 512 Ex Romana, en cuanto a las técnicas que se empleo fue la entrevista por medio del instrumento de guía de entrevista, la cual estuvo conformada por 10 ítems para la variable de marketing 4.0 y 8 ítems para la variable de ventas. En cuanto a los resultados se obtuvo que los clientes acuden al restaurante por la buena atención que reciben, asimismo los diversos productos gastronómicos que brinda y los precios acordes al mercado, mientras que en la guía de entrevista a las autoridades del restaurante menciono que existe un control y orden en la atención a los clientes, así como el cumplimiento de los pedidos de los productos gastronómicos y expectativas. Se concluyó que mediante el marketing 4.0 el restaurante permitirá la captación de nuevos clientes, aumentar sus ventas y mayor posicionamiento en el mercado.