Seguridad alimentaria, hábitos alimentarios y su incidencia en el rendimiento escolar de estudiantes de una institución educativa pública, Lima 2024

Descripción del Articulo

El estudio tuvo como objetivo determinar la incidencia de la seguridad alimentaria, hábitos alimentarios en el rendimiento escolar de estudiantes de una Institución Educativa Pública, Lima 2024, alineado con los objetivos de desarrollo sostenible Hambre cero y Educación de calidad. La metodología fu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Arbieto Sikos, Bettina Alina
Formato: tesis doctoral
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/165088
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Materia:Seguridad alimentaria
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description El estudio tuvo como objetivo determinar la incidencia de la seguridad alimentaria, hábitos alimentarios en el rendimiento escolar de estudiantes de una Institución Educativa Pública, Lima 2024, alineado con los objetivos de desarrollo sostenible Hambre cero y Educación de calidad. La metodología fue hipotética deductiva, tipo básica, diseño no experimental y de nivel explicativo. La muestra estuvo conformada por 218 estudiantes, el muestreo fue no probabilístico por conveniencia; los cuestionarios usados, por variable, fueron sometidos a validación por juicio de expertos y al estadístico Alfa de Cronbach que comprobó una fuerte confiabilidad. Los resultados mostraron que el nivel eficiente con un 36% en la seguridad alimentaria, nivel adecuado con un 67% en los hábitos alimentarios y nivel alto con un 48% en el rendimiento escolar. Se concluyó que la seguridad alimentaria y los hábitos alimentarios inciden significativamente en el rendimiento escolar de los estudiantes de una Institución Educativa Pública, Lima 2024 con un coeficiente de Nagelkerke de 0.803 (80.3%).Todas las dimensiones de la variable rendimiento escolar inciden en la seguridad alimentaria y los hábitos alimentarios.
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Se concluyó que la seguridad alimentaria y los hábitos alimentarios inciden significativamente en el rendimiento escolar de los estudiantes de una Institución Educativa Pública, Lima 2024 con un coeficiente de Nagelkerke de 0.803 (80.3%).Todas las dimensiones de la variable rendimiento escolar inciden en la seguridad alimentaria y los hábitos alimentarios.Lima NortePrograma Académico de Doctorado en Gestión Pública y GobernabilidadGestión de Políticas Públicas y del TerritorioSalud integral humanaPromoción de la salud, nutrición y salud alimentariaSalud y bienestarPRESENCIALapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVSeguridad alimentariaHábitos alimentariosRendimiento escolarhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.06.02Seguridad alimentaria, hábitos alimentarios y su incidencia en el rendimiento escolar de estudiantes de una institución educativa pública, Lima 2024info:eu-repo/semantics/doctoralThesisSUNEDUDoctorado en Gestión Pública y GobernabilidadUniversidad César Vallejo. Facultad de Ciencias EmpresarialesDoctora en Gestión Pública y Gobernabilidad0688224010590428https://orcid.org/0000-0002-7895-3173https://orcid.org/0000-0002-1171-476843660161417068Chipana Fernandez, Yolanda Maribel MercedesSoria Perez, Yolanda FelicitasCajavilca Lagos, Wilder Oswaldohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#doctorhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALArbieto_SBA-SD.pdfArbieto_SBA-SD.pdfapplication/pdf2701565https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/1/Arbieto_SBA-SD.pdf2a3e22aa6ce7709ffa85487ab492af07MD51Arbieto_SBA-IT.pdfArbieto_SBA-IT.pdfapplication/pdf9684722https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/2/Arbieto_SBA-IT.pdf0904feb1d648ac1156bc46fff9acf9a5MD52Arbieto_SBA.pdfArbieto_SBA.pdfapplication/pdf7130624https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/3/Arbieto_SBA.pdff8ca3afeeb5463652706686c26066165MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/4/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54TEXTArbieto_SBA-SD.pdf.txtArbieto_SBA-SD.pdf.txtExtracted texttext/plain199911https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/5/Arbieto_SBA-SD.pdf.txt31d3802d62c6ad3ddbbf5fa81e827e86MD55Arbieto_SBA-IT.pdf.txtArbieto_SBA-IT.pdf.txtExtracted texttext/plain4105https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/7/Arbieto_SBA-IT.pdf.txtce4855b5b2c1e79734e406fe419e593cMD57Arbieto_SBA.pdf.txtArbieto_SBA.pdf.txtExtracted texttext/plain202235https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/9/Arbieto_SBA.pdf.txt31a6714a410e6e2f5b32d954888546aaMD59THUMBNAILArbieto_SBA-SD.pdf.jpgArbieto_SBA-SD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5296https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/6/Arbieto_SBA-SD.pdf.jpg9365e8c0f43ba89ddd0e6cdc745b0c37MD56Arbieto_SBA-IT.pdf.jpgArbieto_SBA-IT.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4659https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/8/Arbieto_SBA-IT.pdf.jpge2c418b2408c71c415ce1a66bcc47816MD58Arbieto_SBA.pdf.jpgArbieto_SBA.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5296https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/165088/10/Arbieto_SBA.pdf.jpg9365e8c0f43ba89ddd0e6cdc745b0c37MD51020.500.12692/165088oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/1650882025-04-21 22:08:09.016Repositorio de la Universidad César Vallejorepositorio@ucv.edu.peTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo=
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Seguridad alimentaria, hábitos alimentarios y su incidencia en el rendimiento escolar de estudiantes de una institución educativa pública, Lima 2024
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