Evaluación de competencias laborales genéricas en las áreas de sala, bar y caja del Restaurante Turístico El Paisa de la urbanización de Santa Inés de la ciudad de Trujillo, Año 2015

• Autor: Zamudio Zegarra, Julissa Liliveth
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2015
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/128250
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/128250
• Nivel de acceso: acceso embargado
• Materia: Evaluación; Genérica; Competencias laborales; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente trabajo de investigación se ha desarrollado con la finalidad de: Evaluar las competencias laborales Genéricas en las áreas de sala, bar y caja del Restaurante Turístico el Paisa de la Urbanización de Santa Inés de la Ciudad de Trujillo, año 2015, investigación descriptiva, diseño - estudio de casos. Teniendo como muestra 22 trabajadores de las áreas de sala, bar y caja del Restaurante Turístico el Paisa, aplicando 3 guías de entrevista una para identificar las competencias requeridas en dichas áreas, la segunda es para evaluar cada competencia según el grado de importancia con relación a la competencia laboral genérica y la tercera es para comparar el nivel requerido con el evaluado al personal. En conclusión Según el resultado obtenido 3 de los 22 empleados cumple con las algunas competencias requeridas según su grado de importancia como confianza en sí mismo, trabajo en equipo y los demás lo cumplen en un grado mínimo, pero ninguno de los 22 trabajadores cumplen con el puntaje requerido por sus áreas.