El presente trabajo de investigación se ha desarrollado con la finalidad de: Evaluar las competencias laborales Genéricas en las áreas de sala, bar y caja del Restaurante Turístico el Paisa de la Urbanización de Santa Inés de la Ciudad de Trujillo, año 2015, investigación descriptiva, diseño - estudio de casos. Teniendo como muestra 22 trabajadores de las áreas de sala, bar y caja del Restaurante Turístico el Paisa, aplicando 3 guías de entrevista una para identificar las competencias requeridas en dichas áreas, la segunda es para evaluar cada competencia según el grado de importancia con relación a la competencia laboral genérica y la tercera es para comparar el nivel requerido con el evaluado al personal. En conclusión Según el resultado obtenido 3 de los 22 empleados cumple con las algunas competencias requeridas según su grado de importancia como confianza en sí m...