FRACCIONAMIENTO, CARACTERIZACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS DE RESERVA PRESENTES EN SEMILLAS DE SALVIA HISPÁNICA L. (CHÍA) EN COMPARACIÓN CON LINUM USITATISSIMUM (LINAZA) Y CHENOPODIUM QUINOA (QUINUA)

Descripción del Articulo

CHÍA (SALVIA HISPÁNICA L.) ANTECEDENTES HISTÓRICOS DATOS DEL CULTIVO IMPORTANCIA DEL CULTIVO LINAZA (LINUM USITATISSIMUM) ANTECEDENTES HISTÓRICOS DATOS DEL CULTIVO DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA IMPORTANCIA DEL CULTIVO QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA) PROTEÍNAS MATERIALES Y MÉTODOS RESULTADOS Y DISCUSIÓN...

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Detalles Bibliográficos
Autores: DELGADO LAZO , ANDREA GRACIELA, PINTO DÍAZ, MILAGROS MARIANN
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2015
Institución:Universidad Católica de Santa María
Repositorio:UCSM-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucsm.edu.pe:20.500.12920/3411
Enlace del recurso:https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/3411
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:CHÍA (SALVIA HISPÁNICA L.)
ALBÚMINAS
GLOBULINA
Descripción
Sumario:CHÍA (SALVIA HISPÁNICA L.) ANTECEDENTES HISTÓRICOS DATOS DEL CULTIVO IMPORTANCIA DEL CULTIVO LINAZA (LINUM USITATISSIMUM) ANTECEDENTES HISTÓRICOS DATOS DEL CULTIVO DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA IMPORTANCIA DEL CULTIVO QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA) PROTEÍNAS MATERIALES Y MÉTODOS RESULTADOS Y DISCUSIÓN
FRACCIONAMIENTO, CARACTERIZACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS DE RESERVA PRESENTES EN SEMILLAS DE SALVIA HISPÁNICA L. (CHÍA) EN COMPARACIÓN CON LINUM USITATISSIMUM (LINAZA) Y CHENOPODIUM QUINOA (QUINUA)
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