Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de jugo de chía en la Provincia de Arequipa

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En este estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de jugo de chía, en la provincia de Arequipa, se verá diversos aspectos: Inicia definiendo los objetivos generales y específicos, así como la justificación del proyecto, posteriormente se determinará, mediante un estudio...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Flores Puma, Luis Gabriel, Quispe Apancho, Angelo Octavio
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Antonio Ruiz de Montoya
Repositorio:UARM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.uarm.edu.pe:20.500.12833/2270
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12833/2270
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Estudios de viabilidad
Administración de la producción
Chía
Empresas industriales
Arequipa (Perú : Departamento)
Ingeniería industrial
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description En este estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de jugo de chía, en la provincia de Arequipa, se verá diversos aspectos: Inicia definiendo los objetivos generales y específicos, así como la justificación del proyecto, posteriormente se determinará, mediante un estudio de mercado, la demanda potencial del grado de aceptación y las características que deberá tener el producto. Una vez realizado el estudio de mercado, se presentarála determinación del tamaño óptimo del proyecto en base a aspectos como el mercado, la inversión y la rentabilidad, definiendo posteriormente la localización óptima para el proyecto. Se considera que por tratarse de un proyecto innovador es de vital importancia poner énfasis en el desarrollo de la ingeniería del proyecto detallando minuciosamente el proceso productivo, la distribución de planta, así como el plan de producción de todo tipo de requerimiento para llevar a cabo el proyecto. De igual manera se determinará la estructura organizacional, estableciéndose además el tipo de sociedad. Finalmente, en los últimos capítulos se detallarán el monto y la estructura de la inversión, las fuentes de financiamiento, los niveles de ingresos y egresos, para que mediante la evaluación económico y financiera, analicemos y evaluemos la rentabilidad del proyecto.
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Una vez realizado el estudio de mercado, se presentarála determinación del tamaño óptimo del proyecto en base a aspectos como el mercado, la inversión y la rentabilidad, definiendo posteriormente la localización óptima para el proyecto. Se considera que por tratarse de un proyecto innovador es de vital importancia poner énfasis en el desarrollo de la ingeniería del proyecto detallando minuciosamente el proceso productivo, la distribución de planta, así como el plan de producción de todo tipo de requerimiento para llevar a cabo el proyecto. De igual manera se determinará la estructura organizacional, estableciéndose además el tipo de sociedad. Finalmente, en los últimos capítulos se detallarán el monto y la estructura de la inversión, las fuentes de financiamiento, los niveles de ingresos y egresos, para que mediante la evaluación económico y financiera, analicemos y evaluemos la rentabilidad del proyecto.In this pre-feasibility study for the installation of a chia juice production plant, in the province of Arequipa, various aspects will be seen:It begins by defining the general and specific objectives, as well as the justification of the project, subsequently, through a market study, the potential demand for the degree of acceptance and the characteristics that our product should have will be determined.Once the market study has been carried out, the determination of the optimal size of the project will be presented based on aspects such as the market, investment and profitability, subsequently defining the optimal location for the project.It is considered that because it is an innovative project, it is vitally important to emphasize the development of the project's engineering, carefully detailing the production process of the product to be provided, the plant distribution, as well as the production plan of all types of requirements for carry out the project.In the same way, the organizational structure will be determined, also establishing the type of society.Finally, in the last chapters, the amount and structure of the investment, the sources of financing, the levels of income and expenses will be detailed, so that through the economic and financial evaluation, we can analyze and evaluate the profitability of the project.application/pdfspaUniversidad Antonio Ruiz de MontoyaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0Estudios de viabilidadAdministración de la producciónChíaEmpresas industrialesArequipa (Perú : Departamento)Ingeniería industrialhttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de jugo de chía en la Provincia de Arequipainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UARM-Institucionalinstname:Universidad Antonio Ruiz de Montoyainstacron:UARMSUNEDULicenciado en Ingeniería IndustrialUniversidad Antonio Ruiz de Montoya. Facultad de Ingeniería y GestiónIngeniería Industrial8727841https://orcid.org/0000-0002-7302-67174642198440823492722026Villarán de la Puente, Fernando GonzaloMolina Vílchez, Jaime Enriquehttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTFlores Puma, Luis Gabriel_Quispe Apancho, Angelo Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdf.txtFlores Puma, Luis Gabriel_Quispe Apancho, Angelo Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdf.txtExtracted texttext/plain317412http://repositorio.uarm.edu.pe/bitstream/20.500.12833/2270/9/Flores%20Puma%2c%20Luis%20Gabriel_Quispe%20Apancho%2c%20Angelo%20Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdf.txtd2ddf435904656e10b7e53d642dd87e1MD59THUMBNAILFlores Puma, Luis Gabriel_Quispe Apancho, Angelo Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdf.jpgFlores Puma, Luis Gabriel_Quispe Apancho, Angelo Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg13829http://repositorio.uarm.edu.pe/bitstream/20.500.12833/2270/10/Flores%20Puma%2c%20Luis%20Gabriel_Quispe%20Apancho%2c%20Angelo%20Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdf.jpg46a529af53b04b1f0aece08f52a76980MD510ORIGINALFlores Puma, Luis Gabriel_Quispe Apancho, Angelo Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdfFlores Puma, Luis Gabriel_Quispe Apancho, Angelo Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdfapplication/pdf3483475http://repositorio.uarm.edu.pe/bitstream/20.500.12833/2270/1/Flores%20Puma%2c%20Luis%20Gabriel_Quispe%20Apancho%2c%20Angelo%20Octavio_Tesis_Licenciatura_2021.pdf79143a3958d802a032a7b4e136e9e343MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81232http://repositorio.uarm.edu.pe/bitstream/20.500.12833/2270/2/license_rdf8f66f50d874f913a5f128e92dfe32f5aMD5220.500.12833/2270oai:repositorio.uarm.edu.pe:20.500.12833/22702022-04-21 10:20:51.156Repositorio UARMrepositorio@uarm.pe
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