Evaluación de la eficiencia de la disminución de carga orgánica con un sistema fotovoltaico en un proceso de electrocoagulación del lactosuero residual Distrito de Apata - Junin

• Autor: Gonzales Santivañez, Harold Roberto
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2015
• Institución: Universidad Alas Peruanas
• Repositorio: UAP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uap.edu.pe:20.500.12990/1944
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12990/1944
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Lactosuero acido; Electroquímica; Electrocoagulación; Electrodos; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00

El lactosuero residual no solamente constituye un problema ambiental; también constituye un recurso que no se puede dejar de aprovechar. El desafío consiste en una explotación más eficaz y en una reducción del impacto ambiental, lo que implica optimizar los procesos de producción del queso. El objetivo de la investigación fue principalmente determinar la eficiencia de la variación del voltaje y separación de electrodos en la disminución de la carga orgánica mediante un proceso de electrocoagulación con un sistema fotovoltaico para el tratamiento del lactosuero residual. El método identificado fue la electrocoagulación utilizando electrodos de aluminio y fierro en una celda electrolítica. Los resultados obtenidos de la experimentación en un reactor piloto de 1,5 litros, ha permitido demostrar que el método utilizado resulta ser muy efectivo en el proceso de electrocoagulación del lactosuero residual para la eliminación de contaminantes. El uso del panel fotovoltaico hace que este tratamiento sea más económico y genere un ahorro de energía notable. Los iones necesarios para la coagulación en un proceso químico son aportados por los electrodos tales como Al+3 y Fe+3 que provocan el efecto deseado de la coalescencia de las partículas, con ayuda de la electrólisis del agua que desprende hidrógeno y oxígeno. Al caracterizar el lactosuero residual se puede observar la presencia de: pH 4,4, solidos totales 52,14 mg/L, calcio 139,5 mg/L, fosfatos 224,18 mg/L, cloruros 90,7 mg/L DQO 1725,5 mg/L, DBO 1252,4 mg/L. Se logró la separación del DQO del lactosuero residual por el método de electrocoagulación; siendo 1 cm la distancia óptima entre electrodos, 10 voltios a un tiempo de 3 horas. Después del proceso de electrocoagulación es posible utilizar el agua en diferentes procesos, evitando la contaminación ambiental.