El enfoque de género en la producción de alcachofa de la empresa Alsur S.A.C. en el distrito de Anta del 2016

• Autores: Quispe Huillca, Cristhian Faber, Yucra Gomez, Ronald
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
• Repositorio: UNSAAC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsaac.edu.pe:20.500.12918/3550
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12918/3550
• Nivel de acceso: acceso cerrado
• Materia: Enfoque; Producción; Alcachofa; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01

El presente estudio tiene como objetivo realizar un análisis existente del enfoque de género en la producción de alcachofa de la empresa Alsur S.A.C. del distrito de Anta en el año 2016, esta evaluación parte de la observación de existencia de desigualdad laboral existente entre mujeres y varones, evidenciándose desde la distribución del personal hasta los salarios obtenidos, así mismo analizar el costo beneficio que tienen los trabajadores mujeres y varones en la empresa. De acuerdo a las características de la investigación, se realizó un estudio mixto, no experimental y de tipo descriptivo, ya que, se procedió a recopilar la información pertinente utilizando como instrumento a la encuesta, teniendo a su vez una muestra de 294 trabajadores entre varones y mujeres que trabajan en la empresa Alsur S.A.C., la aplicación del instrumento se usó con el propósito de analizar el enfoque de género mediante la mano de obra y la producción, utilizando la evaluación de los niveles de rendimiento determinando y generar un nuevo escenario productivo para la empresa. En cuanto a los resultados de la investigación, se comprobó que la existencia de la empresa Alsur S.A.C. en la comunidad de Markju tiene impacto positivo, principalmente en los niveles de ingreso económico de sus trabajadores mujeres y varones, debido a la gran demanda de mano de obra existente para la producción de alcachofa, este impacto está relacionado con el nivel de rendimiento de varones y mujeres que laboran en las dos grandes áreas productivas de la empresa Alsur S.A.C., los trabajadores realizan labores de campo y planta; la empresa no cuenta con un registro comparativo de productividad de varones y mujeres. Por consiguiente, la aplicación del enfoque de género demuestra la existencia de diferencias en los aspectos sociodemográficos, niveles de ingreso, rendimientos y roles asignados, en el estudio se identificó diferencias en labores de cosecha, donde el rendimiento promedio de la mujer es 133.4 kg/día y del varón 157.4 kg/día, al mismo que en planta el rendimiento en labores de pelado, la mujer es 357.9 kg/día y del varón 338.3 kg/día, por consiguiente, la aplicación del enfoque de género colabora a la empresa en tener mayor productividad teniendo una adecuada distribución de acuerdo a sus rendimientos de varones y mujeres, de igual forma las diferencias en el nivel socioeconómico, estas circunstancias logran contribuir en el rol económico diferenciado y complementario de mujeres y varones trabajadores en la empresa, mostrándose así, que en el sector agrícola la utilización del enfoque de género tiene impactos positivos.